Gniazda z mięsa mielonego z serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gniazda z mięsa mielonego z serem w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa. Będę gotować gniazda wieprzowe. Weź dowolny ser, jaki lubisz.

2. KROK 2

   

   Mięso pokroić na kawałki i zmielić przez maszynę do mięsa, zamieniając je w mięso mielone. Gotowe mięso mielone włóż do przestronnej miski.

3. KROK 3

   

   Następnie przepuść chleb namoczony w wodzie lub mleku przez maszynę do mięsa. A także cebula i marchewka. Dodaj to wszystko do miski z mięsem mielonym.

4. KROK 4

   

   Do mieszanki mięsnej dodać sól i przyprawy do smaku. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Masę mięsną ubić na dno miski, aby masa była gęstsza. Dzięki ubijaniu gniazda nie rozpadną się podczas pieczenia.

5. KROK 5

   

   Do pieczenia przyjmij dowolną żaroodporną formę. Będę gotować na ceramice. Nasmaruj spód i boki formy olejem roślinnym. Z masy mięsnej uformuj kulki i włóż do przygotowanej patelni.

6. KROK 6

   

   W środku każdej kulki zrób dziurę i na spód połóż starty ser. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

7. KROK 7

   

   Następnie wyjmij patelnię z piekarnika. Wbij po jednym jajku do każdego gniazda. Dodaj trochę soli na wierzch. Jeśli jajka są duże, być może nie będzie konieczne dodanie części białka. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika na kolejne 20 minut.

8. KROK 8

   

   Gotowe gniazda nabiorą apetycznego koloru i będą bardzo smacznie pachnieć. Wyjmij patelnię z piekarnika, ułóż gniazda na talerzach i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

01.08.2023

4.5

Efektowne i smaczne danie! Wykonane z gotowego mielonego mięsa wieprzowego. Zetrzyłam marchewkę i cebulę, dzięki czemu mięso mielone było delikatne i miękkie. Zamiast białego chleba użyłam bułki tartej. Wszystko wymieszałem. Formowała kulki, robiła w nich małe wgłębienia, wsypywała do nich tarty ser i wstawiła do piekarnika. Po 20 minutach wyjąłem pleśń z gniazdami. Dodałam do nich żółtka i piekłam kolejne 20 minut. Na cztery gniazda użyłam dwóch żółtek. Gniazda z mięsa mielonego i sera wyszły rewelacyjnie w piekarniku! Mięso jest smaczne, delikatne, z subtelną słodką nutą marchewki. Połączenie mięsa i sera jest wspaniałe. Dziękuję bardzo za przepis!