Makaron z serem i jajkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić makaron z serem i jajkiem? Przygotuj jedzenie. Makaron można stosować w dowolnej formie

2. KROK 2

   

   Najpierw postaw na kuchence garnek z wodą do ugotowania makaronu. Podczas gotowania zajmij się innymi potrawami. Zetrzyj ser na grubej tarce. Sięgnij po wysokiej jakości, naturalny ser, bez zamienników tłuszczu mlecznego. Najlepszy jest twardy lub półstały, pod warunkiem, że dobrze się topi i jest smaczny.

3. KROK 3

   

   Wbij jajko do miski. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Najlepiej używać detergentów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i szczotki. Lekko ubijaj widelcem, aż będzie gładkie. Dodać trochę soli i mielonego czarnego pieprzu. Należy pamiętać, że jajko zostanie następnie zmieszane z serem, który również zawiera sól

4. KROK 4

   

   Dodaj do niego starty ser. Zamieszać.

5. KROK 5

   

   W międzyczasie woda się zagotuje. Posolić i dodać makaron. Natychmiast zamieszaj, aby nie przykleiły się do dna. Ugotuj makaron na średnim ogniu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Od czasu do czasu mieszaj zawartość patelni. Nie rozgotuj makaronu

6. KROK 6

   

   Gotowy makaron włóż na patelnię. Lepiej, jeśli ma powłokę nieprzywierającą, wtedy ser nie będzie przyklejał się do dna. Aby danie nie wyschło, dodajemy odrobinę wody, w której gotował się makaron. Na patelnię włóż jajko i ser. Zmniejsz ogień do minimalnego, wtedy jajko nie będzie się zwijać, ale zamieni się w sos. Ciągle mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści. Gdy tylko to nastąpi, wyłącz ogrzewanie.

7. KROK 7

   

   Makaron od razu przełóż na talerze, posyp mielonym czarnym pieprzem i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

29.07.2023

4.7

Postanowiłam zrobić makaron jako dodatek do kotletów, ale zależało mi, aby nie był on banalny. Ciekawy przepis na makaron znalazłam na mojej ulubionej stronie internetowej, wyszukując składniki. Zrobiłam makaron z serem i jajkami. To bardzo szybkie i proste. Użyłem spaghetti jak autor. Wzięłam 2 domowe jajka i wybrałam serek gaisin, dobrze się topi i jest bardzo smaczny. Z przypraw dodałam sól i świeżo zmielony czarny pieprz. Przygotowałam dokładnie według przepisu. Ugotowane spaghetti wrzuciłam na patelnię, za radą autora zalałam wodą, wlałam masę jajeczno-serową i ciągle mieszając, trochę dusiłam na małym ogniu. Makaron w sosie wyszedł rewelacyjnie. Spaghetti wyszło niezbyt wytrawne, apetyczne, całkowicie otoczone sosem jajeczno-serowym. Świetne szybkie danie! Okazało się bardzo smaczne! Dziękuję autorowi!

Natalia M

29.07.2023

5

Zrobiłam na śniadanie pyszne makarony z serem i jajkami! Aby to zrobić, ugotowałem trochę spaghetti. Dla wygody można je połamać lub wyciąć w postaci gotowej. Połącz jajko z tartym serem i solą. Powstałą mieszaninę wylałam na patelnię i od razu zaczęłam mieszać, aż mieszanina całkowicie pokryła makaron. Ja użyłam patelni aluminiowej, ale lepsza jest taka z powłoką nieprzywierającą, łatwiej ją później wyczyścić. Zwykle smażę tę mieszankę, ale tym razem danie okazało się zupełnie inne. Makaron wyszedł w gęstym sosie serowym, który smakował wyśmienicie widelcem. Poprostu wspaniale! Delikatne i smaczne! Należy podawać na gorąco.