Puree z soczewicy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić puree z soczewicy? Bardzo prosta! Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Soczewicę dokładnie opłucz pod chłodną bieżącą wodą, przełóż na sitko i odstaw na kilka minut. Należy pozwolić wodzie spłynąć.

3. KROK 3

   

   Weź patelnię, włóż do niej soczewicę, napełnij ją wodą i postaw na ogniu. Pij czystą, przefiltrowaną wodę.

4. KROK 4

   

   Doprowadź do wrzenia i usuń powstałą pianę.

5. KROK 5

   

   Dodaj sól, w razie potrzeby dodaj przyprawy, zmniejsz ogień do umiarkowanego i przykryj patelnię pokrywką. Możesz użyć dowolnych przypraw według własnego gustu.

6. KROK 6

   

   Gotuj soczewicę, aż woda prawie całkowicie odparuje. Wyłącz ogień i pozostaw patelnię z zamkniętą pokrywką na pięć minut. W tym czasie cały pozostały płyn zostanie wchłonięty.

7. KROK 7

   

   Następnie weź blender zanurzeniowy i zmiksuj soczewicę na puree. Można użyć zwykłego tłuczka do ziemniaków. Albo nawet łyżką, bo soczewica dobrze się gotuje.

8. KROK 8

   

   Do jeszcze gorącej soczewicy dodajemy masło i mieszamy. Nasze puree z czerwonej soczewicy jest gotowe. Na talerzach wyłóż pyszne puree z soczewicy, posyp ziołami i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Dina

30.11.2023

4.5

Uwielbiam soczewicę, zwłaszcza zupę z ziołami - miętą, bazylią. Na przystawkę możesz ugotować soczewicę według tego przepisu - z warzywami też będzie pysznie!

Elena Pankina

30.11.2023

5

Niedawno odkryłem rodzaj rośliny strączkowej zwanej soczewicą. A potem znalazłem na stronie nowy przepis: puree z soczewicy! I od razu zdecydowałem się to ugotować. Miałem czerwoną soczewicę, którą napełniłem wodą i zacząłem gotować. Doprowadziłem do wrzenia, zebrałem pianę, dodałem sól, zmniejszyłem ogień i gotowałem, aż będzie gotowe. Nie musiałam nawet używać blendera. Soczewica była doskonale ugotowana. Dodano masło i wymieszano. Szybkie, proste, pożywne, zdrowe i bardzo smaczne 👍👍Przepis jest cudowny, polecam do gotowania i bardzo dziękuję autorce za tak świetny pomysł!

Tatiana EAO

30.11.2023

4.7

Uwielbiam to danie. Nie potrzebuję nawet żadnych przypraw – masła, soli i tyle.