Lawasz z serem i jajkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić chleb pita z serem i jajkiem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Będziesz potrzebował cienkiego lawaszu ormiańskiego (dwa arkusze). Jak wybrać odpowiedni lawasz? Przede wszystkim spójrz na datę produkcji na opakowaniu. Nie zabieraj przeterminowanych wypieków. Świeży chleb pita powinien mieć przyjemny zapach. Przyjrzyj się uważnie, aby upewnić się, że nie ma plam ani śladów pleśni.

2. KROK 2

   

   Ser twardy może być dowolny. Najważniejsze, że jest smacznie, świeżo i aromatycznie. Zetrzyj go na grubej tarce. Ser twardy można zastąpić serem topionym typu „Przyjaźń”. Aby ułatwić wcieranie, przechowuj go w zamrażarce na 15-20 minut.

3. KROK 3

   

   Dobrze umyj jajka. Zagotować na twardo (około 8-10 minut po zagotowaniu). Odlej gorącą wodę i dodaj zimną wodę. Gdy jajka ostygną, wyjmij je i obierz. Zetrzyj również grubo.

4. KROK 4

   

   Umyj świeży koperek. Osuszyć papierowymi ręcznikami. Mielić. Oprócz koperku możesz wziąć pietruszkę, kolendrę i rukolę.

5. KROK 5

   

   Umieść majonez w osobnym pojemniku. Jeśli z jakiegoś powodu nie chcesz używać majonezu, zastąp go kwaśną śmietaną. Wymieszaj z posiekanymi ziołami.

6. KROK 6

   

   Rozłóż pierwszy arkusz cienkiego chleba pita. Równomiernie posmaruj jego powierzchnię cienką warstwą majonezu koperkowego. Pozostaw 2-3 cm od brzegów i nie nakładaj na nie farszu.

7. KROK 7

   

   Na powierzchni równomiernie posypujemy startymi jajkami.

8. KROK 8

   

   Przykryj pierwszy chleb pita drugim arkuszem. Posmaruj go również majonezem i posyp twardym serem.

9. KROK 9

   

   Jak prawidłowo zwinąć chleb pita? Zwiń ją ostrożnie i możliwie ciasno, aby nadzienie nie wypadło na brzegach, a sama pita nie rozerwała się. Jeśli bułka nie będzie ciasno zwinięta, trudno będzie ją pokroić na piękne kawałki.

10. KROK 10

    

    Roladę zawiń w folię spożywczą. Włożyć do lodówki na godzinę. W tym czasie dobrze się namoczy i stanie się miękki. Gotową bułkę pokroić na porcje i podawać.

Komentarze do przepisu

siga

08.09.2023

4.7

Doskonała przystawka na świąteczny stół. Można dodać szynkę i zastąpić ser twardy serem topionym. Obie opcje są dobre.

Maystina

08.09.2023

4.6

Zobaczyłam przepis na chleb pita z serem i jajkami i przypomniałam sobie, że dawno nie robiłam takich bułeczek. Przygotowałem wszystkie niezbędne zioła, wziąłem koperek i pietruszkę. Wszystkie warstwy ułożyłam na chlebie pita i zwinęłam w rulon. Roladę owinięto w folię spożywczą i pozostawiono w lodówce na godzinę. Następnie pokrój go na porcje. To świetna przystawka na każdy stół. I ona też jako pierwsza zniknęła ze stołu) Dziękuję autorce za przepis!

Natalia M

08.09.2023

4.8

Często na święta robię bułeczki z lawaszem, ale moim ulubionym jest lawasz z serem i jajkami. W końcu jest taki delikatny i smaczny! Miałem dość duży arkusz chleba pita, więc zwiększyłem ilość jajek. Najpierw ugotowałam je do miękkości i ostudziłam w zimnej wodzie. Ser, który wybrałem, był pyszny – to ważne. Jajka i ser zetrzeć na grubej tarce. Do sosu zmieszałem majonez z posiekaną zieloną cebulą. Cebula dodaje pikanterii tej delikatnej bułce. Nie polecam zastępowania majonezu kwaśną śmietaną