Zapiekanka z lawaszu w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę lawaszową w piekarniku? Przygotuj niezbędne produkty. Możesz użyć absolutnie dowolnego mięsa mielonego. Mam wersję mieszaną (wieprzowina, wołowina). Wybierz dużego pomidora. Jeśli pomidory są małe, weź dwa.

2. KROK 2

   

   Wstępnie obraną cebulę pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Obierz i umyj marchewki. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Jak łatwo obrać pomidory? Umyj je i ostrym nożem wykonaj na wierzchu nacięcia krzyżowe. Wrzucić do wrzącej wody na 1-2 minuty, aż skórka pęknie. Wyjąć, lekko ostudzić i zdjąć skórkę.

5. KROK 5

   

   Pomidor pokroić w małe kostki. Możesz użyć blendera zanurzeniowego i zrobić przecier pomidorowy.

6. KROK 6

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj posiekaną cebulę. Smaż cebulę na średnim ogniu, mieszając, przez 3-4 minuty.

7. KROK 7

   

   Na patelnię z cebulą dodajemy startą marchewkę i mieszamy. Gotuj warzywa, mieszając od czasu do czasu, aż będą w połowie ugotowane.

8. KROK 8

   

   Do warzyw dodać pomidory i wymieszać. Smaż warzywa, aż sok pomidorowy całkowicie odparuje.

9. KROK 9

   

   Do warzyw dodać mięso mielone i od razu wymieszać. Rozgnieć mięso mielone, aby nie utworzyły się duże grudki.

10. KROK 10

    

    Smażyć mięso mielone na umiarkowanym ogniu, aż zmieni kolor. W trakcie gotowania posolić mięso mielone warzywami, dodać mielony czarny pieprz i zioła prowansalskie, wymieszać. Smaż mięso mielone, aż będzie gotowe. Lekko ostudzić nadzienie.

11. KROK 11

    

    Wyłóż naczynie do pieczenia arkuszem chleba pita, w razie potrzeby pokrój go do pożądanego rozmiaru. Chleb pita powinien całkowicie zakrywać spód i boki formy. Spód przykryłam dwiema warstwami chleba pita. Mam formę o wymiarach 18*18 cm.

12. KROK 12

    

    Aby kształt zapiekanki był bardziej schludny, chlebek pita przyciąłem lekko w rogach. Wizualnie podziel nadzienie na trzy części. Rozłóż jedną porcję równomiernie na warstwie chleba pita.

13. KROK 13

    

    Na wierzch ponownie ułóż podwójną warstwę chleba pita. Powtarzaj naprzemiennie warstwy, aż skończy się wypełnienie. Na wierzchu zapiekanki powinna znajdować się podwójna warstwa chleba pita.

14. KROK 14

    

    Do nadzienia nadaje się śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu. Ser może być twardy, półtwardy lub przetworzony.

15. KROK 15

    

    Ser zetrzeć na grubej tarce.

16. KROK 16

    

    Połącz jajko ze śmietaną, ubij widelcem, aż będzie gładkie.

17. KROK 17

    

    Dodać starty ser, wymieszać.

18. KROK 18

    

    Na wierzch zapiekanki wylej masę jajeczno-śmietanową.

19. KROK 19

    

    Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na około 20 minut. Nadzienie powinno stwardnieć i stać się złotobrązowe. Określ czas gotowania na podstawie charakterystyki działania piekarnika.

20. KROK 20

    

    Podawaj zapiekankę pita na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ankdasz

23.09.2023

5

Podzielę się z Wami także moim przepisem.

Swetlja4ok

23.09.2023

4.5

Niesamowicie smaczny, łatwy, prosty, na obiad dla całej rodziny! Zapiekanka z chlebem Pita w piekarniku nakarmiła całą rodzinę na obiad bez większego kłopotu. To bardzo pożywne, smaczne i oryginalne danie. Zapisuję ten przepis i zrobię go ponownie, dziękuję!

Anna Daszkowska

23.09.2023

4.5

Ciasto warstwowe sprawia, że ​​gotowanie staje się przyjemnością!