オーブンでラヴァッシュキャセロール

Name: オーブンでラヴァッシュキャセロール
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: 230 グラム ラヴァシュ薄い; 600 グラム ひき肉; 1 球根玉ねぎ; 1 ニンジン; 1 トマト; 味わう 塩; 味わう 挽いた黒胡椒; 味わう ハーブ混合物; 2 大さじ 植物油; 1 卵; 140 グラム サワークリーム; 80 グラム ハードチーズ

簡単、早い、おいしい、ランチにもディナーにも！毎日！ラヴァッシュキャセロールはオーブンで非常に素早く簡単に調理できるため、経験の浅い料理人でも扱うことができます。薄いラバシュの層とジューシーなひき肉の詰め物で作られたパイのように見えます。そしてその上には、きつね色の生地が入ったとてもおいしい餡が乗っています。

280

61731

ソフィア・ジョーンズ

レシピの著者

カロリー

771Kcal

タンパク質

26gram

脂肪

59gram

炭水化物

32gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 5

230グラム

600グラム

1

1

1

味わう

味わう

味わう

2大さじ

1

140グラム

80グラム

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

ステップ 1
オーブンでラヴァシュキャセロールを作る方法は？必要な製品を準備します。あらゆるひき肉を使用できます。私はミックス（豚肉、牛肉）を持っています。大きめのトマトを選びましょう。トマトが小さい場合は2個入れてください。
ステップ 2
皮をむいた玉ねぎを小さな立方体に切ります。
ステップ 3
ニンジンの皮をむいて洗います。にんじんを粗いおろし金ですりおろします。
ステップ 4
トマトの皮を簡単に剥く方法は？洗って、鋭いナイフで上に十字の切り込みを入れます。沸騰したお湯に皮がはじけるまで1～2分入れます。取り出して少し冷まし、皮を剥きます。
ステップ 5
トマトを小さな立方体に切ります。浸漬ブレンダーを使用してトマトピューレを作ることができます。
ステップ 6
フライパンに植物油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを加えます。玉ねぎを中火でかき混ぜながら3〜4分間炒めます。
ステップ 7
すりおろしたにんじんを玉ねぎと一緒にフライパンに加え、炒めます。時々かき混ぜながら、半分火が通るまで野菜を調理します。
ステップ 8
野菜にトマトを加えて炒めます。トマト汁が完全に蒸発するまで野菜を炒めます。
ステップ 9
ひき肉を野菜に加え、すぐにかき混ぜます。ひき肉は大きなダマにならないように潰します。
ステップ 10
ひき肉を中火で色が変わるまで炒めます。調理中に、ひき肉と野菜に塩を加え、挽いた黒コショウとプロヴァンスハーブを加えてかき混ぜます。ひき肉を完成するまで炒めます。詰め物を少し冷やします。
ステップ 11
グラタン皿にピタパンを敷き、必要に応じて好みの大きさに切ります。ピタパンは型の底と側面を完全に覆う必要があります。底にはピタパンを2枚重ねて敷きました。 18×18cmのフォームがあります。
ステップ 12
キャセロールの形をよりきれいにするために、ピタパンの角を少しトリミングしました。詰め物を視覚的に 3 つの部分に分割します。 1回分をピタパン層の上に均等に広げます。
ステップ 13
その上にピタパンを2枚重ねて重ねます。詰め物がなくなるまで交互にレイヤーを繰り返します。キャセロールの上にピタパンが二層になるはずです。
ステップ 14
あらゆる脂肪分を含むサワークリームが詰め物に適しています。チーズにはハード、セミハード、プロセスチーズがあります。
ステップ 15
チーズを粗いおろし金ですりつぶします。
ステップ 16
卵をサワークリームと混ぜ、滑らかになるまでフォークで混ぜます。
ステップ 17
粉チーズを加えてかき混ぜます。
ステップ 18
卵とサワークリームの混合物をキャセロールの上に注ぎます。
ステップ 19
190℃に予熱したオーブンにパンを約20分間入れます。フィリングが固まって黄金色になるはずです。オーブンの動作特性に基づいて調理時間を決定します。
ステップ 20
ピタキャセロールは温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！