Ciasteczka Kurabye Baku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasteczka Kurabye Baku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Masło powinno być miękkie. Wyjmij go wcześniej z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej. Aby szybciej podgrzać masło, można je pokroić na kawałki.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, wymieszaj miękkie masło i dodaj do niego cukier puder. Mieszać. Nie polecam zastępowania proszku cukrem. Cukier może nie mieć czasu się rozpuścić i w cieście pozostaną ziarna.

3. KROK 3

   

   Oddzielić białko od żółtka i dodać do miski z masłem. Ubij trochę. Możesz do tego użyć miksera.

4. KROK 4

   

   Mąkę przesiej przez sito, aby nasycić ją tlenem. Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki. Skoncentruj się na konsystencji ciasta.

5. KROK 5

   

   Gotowe ciasto jest miękkie, delikatne i prawie nie klei się do dłoni. Nie dodawaj nadmiaru mąki, w przeciwnym razie ciasto będzie trudno przecisnąć się przez foremki.

6. KROK 6

   

   Aby uformować ciasteczka, użyj szerokiej foremki do ciastek. Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskaj ciasteczka i zrób na środku małe wgłębienie. Na środek dodaj trochę gęstego dżemu lub konfitury. Włóż ciasteczka do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 12-15 minut. Ciasto kruche przygotowuje się bardzo szybko.

7. KROK 7

   

   Gotowe ciasteczka staną się złociste. Wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i przełóż na talerz. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Wypadek

24.08.2023

4.5

dlaczego to jest Baku Kurabye? czy curabye nie jest francuskim ciasteczkiem?

mama słodyczy

24.08.2023

4.7

Irisha, czy podczas pieczenia zwiększa swoją objętość czy nie bardzo? Czy układasz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia? Dziękuję za odpowiedzi z góry!

mama słodyczy

24.08.2023

5

Ava Ri Napisałem: dlaczego to jest kurczak z Baku? czy curabye nie jest francuskim ciasteczkiem? Tak, to mi przypomina, jak mój synek myli zwroty z języka angielskiego z ukraińskim, próbując udowodnić, że ma rację.

Irlandka

24.08.2023

4.6

mama łasucha napisała: Irlandka, czy bardzo rośnie podczas pieczenia czy nie? Czy układasz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia? Dziękuję za odpowiedzi z góry! Podczas pieczenia ciasteczka lekko się rozpływają, ale tylko trochę. Tak, piekę na blasze wyłożonej pergaminem.

nowy anioł

24.08.2023

4.6

Ile kawałków wyjdzie z tej ilości ciasta?