Soczysty zając w piekarniku
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak upiec soczystego zająca w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Aby przygotować mięso z zająca, należy je najpierw namoczyć na 12 godzin, a najlepiej na noc, w wodzie z octem (2 łyżki octu na 1 litr wody). To usunie specyficzny zapach dziczyzny.
KROK 2
Głęboką blachę lub naczynie do pieczenia wyłóż folią i ułóż na niej mięso w równej warstwie. O tym, jak wybrać formę do pieczenia, a także o cechach pieczenia w folii aluminiowej, przeczytasz w osobnych artykułach, korzystając z linków na końcu przepisu.
KROK 3
Mięso natrzyj solą.
KROK 4
Zająca nacieramy mielonym czarnym pieprzem i do mięsa dodajemy liść laurowy. Na tym etapie możesz użyć dowolnych suszonych ziół.
KROK 5
Naczynie z mięsem przykryć folią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na około 1 godzinę. Dokładny czas zależy od piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link na końcu przepisu. Gotowość można sprawdzić nożem, nakłuwając nim mięso: jeśli z nacięcia wypływa lekki sok, mięso jest gotowe, jeśli sok jest różowy lub czerwony, kontynuuj pieczenie.
KROK 6
Sokiem polej gotowe mięso.
KROK 7
Czosnek obierz i zetrzyj, drobno posiekaj nożem lub przepuść przez praskę. Nasmaruj mięso posiekanym czosnkiem. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj.
KROK 8
Mięso posypać drobno posiekanym koperkiem. Danie jest gotowe, można je podać na stół. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Właściwy stek wołowyEleganckie, pożywne i pyszne danie godne każdej okazji.
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 633 Kcal
- 87
- Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i seremBardzo smaczne, zrobione ze zwykłych produktów, na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 323 Kcal
- 438
- Morszczuk w folii w piekarnikuZdrowe, apetyczne, pyszne na obiad i danie główne!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 739 Kcal
- 173
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253