Ziemniaki z Idaho w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ziemniaki Idaho w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Do takiego dania trzeba brać bulwy niezbyt duże, średnie i małe, najlepiej młode ziemniaki, bo będą pieczone ze skórką.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki umyj pod bieżącą wodą za pomocą szczotki, osusz i przekrój najpierw na dwie połówki, każdą na plasterki, zwykle trzy lub czteroczęściowe.

3. KROK 3

   

   Wlej wodę na patelnię, dodaj trochę soli, włącz ogień. Gdy woda się zagotuje, włóż łódeczki ziemniaczane do garnka z wodą i gotuj nie dłużej niż dwie minuty od momentu zagotowania.

4. KROK 4

   

   Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij ziemniaki z wody i osusz je na papierowym ręczniku. Pozwól trochę ostygnąć, ale nie całkowicie, najważniejsze jest cierpliwość w rękach, ponieważ musisz marynować ziemniaki rękami. Ziemniaki włożyć do miski, dodać przyprawy, drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek i oliwę. Wymieszaj ziemniaki rękami, uważając, aby nie połamać plastrów. Jeśli chcesz, możesz dodać do ziemniaków swoje ulubione przyprawy.

5. KROK 5

   

   Pozostaw ziemniaki w misce z przyprawami na około 10 minut, tak aby każdy plasterek był dobrze pokryty przyprawami i olejem.

6. KROK 6

   

   Na suchej blasze do pieczenia (można ją wyłożyć pergaminem, ale nie jest to konieczne, ziemniaki będą w oleju i nie wyschną do blachy) ułożyć plasterki marynowanych ziemniaków w rzędach tak, aby się nie stykały . Pozostałą marynatą polej wierzch ziemniaków.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej piekarnik do 200°C. Włóż blachę do pieczenia z ziemniakami do piekarnika i piecz przez około 25 minut. Podane czasy są przybliżone, zależą od pracy piekarnika, ziemniaki powinny się lekko zarumienić.

8. KROK 8

   

   Przygotowane, pieczone w domu ziemniaki Idaho połóż na talerzu i podawaj ze świeżymi warzywami, keczupem lub innym sosem do smaku. Smacznego!

Komentarze do przepisu

NashaDasha

12.10.2023

4.8

Bardzo dobra opcja do pieczenia ziemniaków, dziękuję. Sprawdź także przepis na pieczone ziemniaki Jamiego Olivera.

Natalia M

12.10.2023

5

Gdy tylko w sklepie pojawiły się nowe ziemniaki, chciałem ugotować ziemniaki Idaho w piekarniku. Przy minimalnym wysiłku i czasie otrzymasz niesamowicie smaczne danie. Lubię, gdy ziemniaki mają skórkę. Ma wyjątkowy smak i zachowuje więcej witamin. Najważniejsze jest dokładne umycie bulw, robię to za pomocą pędzla do warzyw. Podobała mi się również technika krótkiego gotowania plasterków. Rzeczywiście ziemniaki okazują się miękkie i delikatne w środku. A dzięki marynacie zawierającej olej roślinny otrzymasz apetyczną złotobrązową skórkę. Zawsze możesz wybrać smak według własnego gustu. Tym razem wziąłem wszystko z listy. Skład jest bardzo dobry. Zwłaszcza obecność czosnku. Aromat podczas pieczenia jest tak kuszący, że chcesz, aby ziemniaki upiekły się szybciej! Zajęło mi to dokładnie 25 minut. Danie jest przepyszne, polecam!

annakorkmaz

12.10.2023

4.8

Bardzo lubię połączenie wędzonej papryki i ziemniaków. Niedroga opcja fast foodów dla dzieci. Ziemniaki trzymałam we wrzącej wodzie przez 3 minuty, następnie lekko ostudziłam i dodałam wszystkie przyprawy i olej. Zawsze trudno jest odgadnąć ilość soli, ale tym razem się udało.

Nika

12.10.2023

4.6

Zrobiłam świetne ziemniaki! Tylko moje ziemniaki nie były młode, więc postanowiłam je obrać. Nie dodałam papryki

NATALIA ❄️

12.10.2023

4.9

Jakie pyszne ziemniaki! Pierwotnie opublikowane przez autora. Zrobiłam w piekarniku, ale zostawiłam je na trochę dłużej niż 25 minut. Pożywna i apetyczna, doskonała przystawka!

NATALIA ❄️

12.10.2023

4.8

Jakie smaczne i apetyczne! I taka przystawka przyda się do każdego dania. Autorka ułożyła ziemniaki w oryginalny, elegancki sposób. Dziękuję za pomysł!