Patatas de Idaho en el horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas Idaho en el horno? Prepara todos los ingredientes necesarios. Para tal plato no es necesario tomar tubérculos grandes, medianos y pequeños, preferiblemente papas tiernas, porque se hornearán con la piel.

2. PASO 2

   

   Lavar las patatas con agua corriente con un cepillo, secarlas y primero cortarlas en dos mitades, cada una de ellas en rodajas, normalmente tres o cuatro trozos.

3. PASO 3

   

   Vierta agua en la sartén, agregue un poco de sal y encienda el fuego. Cuando el agua hierva, coloque las rodajas de papa en una cacerola con agua y cocine por no más de dos minutos desde el momento de hervir.

4. PASO 4

   

   Con una espumadera, retira las patatas del agua y sécalas con una toalla de papel. Deja enfriar un poco, pero no del todo, lo principal es tener paciencia con las manos, ya que es necesario marinar las patatas con las manos. Coloque las patatas en un bol, agregue las especias, el ajo finamente picado o picado y el aceite de oliva. Mezclar las patatas con las manos, con cuidado de no romper las rodajas. Si lo deseas, puedes agregar tus especias favoritas a las patatas.

5. PASO 5

   

   Deje reposar las patatas en el bol con las especias durante unos 10 minutos para que cada rodaja quede bien cubierta con las especias y el aceite.

6. PASO 6

   

   En una bandeja para hornear seca (puedes cubrirla con pergamino, pero no es necesario, las papas estarán en aceite y no se secarán en la bandeja para hornear) coloca las rodajas de papas encurtidas en hileras para que no se toquen entre sí. . Vierta el resto de la marinada sobre las patatas.

7. PASO 7

   

   Precalienta el horno a 200°C. Coloca la bandeja para hornear con las patatas en el horno y hornéalas durante unos 25 minutos. Los tiempos son aproximados, depende del funcionamiento de tu horno, las patatas deben quedar ligeramente doradas.

8. PASO 8

   

   Coloca las patatas Idaho horneadas preparadas en casa en un plato y sírvelas con verduras frescas, ketchup o cualquier otra salsa al gusto. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

NashaDasha

12.10.2023

4.8

Una muy buena opción para hornear patatas, gracias. Mira también esta receta de patatas al horno de Jamie Oliver.

natalia m

12.10.2023

5

Tan pronto como aparecieron patatas nuevas en la tienda, quise cocinar patatas de Idaho en el horno. Con el mínimo esfuerzo y tiempo, el resultado es un plato increíblemente sabroso. Me gusta cuando las patatas tienen piel. Tiene un sabor especial y se retienen más vitaminas. Lo principal es lavar bien los tubérculos, yo lo hago con un cepillo para verduras. También me gustó la técnica de hervir brevemente las rodajas. De hecho, las patatas quedan suaves y tiernas por dentro. Y gracias a la marinada que contiene aceite vegetal, se obtiene una apetitosa corteza dorada. Siempre puedes elegir el sabor que se adapte a tus gustos. Esta vez tomé todo lo que estaba en la lista. La composición es muy buena. Especialmente la presencia de ajo. ¡El aroma al hornear es tan tentador que querrás que las patatas se horneen más rápido! Me tomó exactamente 25 minutos. El plato es delicioso, ¡lo recomiendo!

annakorkmaz

12.10.2023

4.8

Me gusta la combinación de pimentón ahumado y patatas. Opción económica de comida rápida para niños. Dejé las patatas en agua hirviendo durante 3 minutos, luego las enfríe un poco y luego todas las especias y el aceite. Siempre es difícil adivinar la cantidad de sal, pero esta vez funcionó.

nika

12.10.2023

4.6

¡Hice unas patatas estupendas! Sólo que mis patatas no eran tiernas, así que decidí pelarlas. No agregué pimentón

NATALIA ❄️

12.10.2023

4.9

¡Qué ricas patatas! Publicado originalmente por el autor. Yo lo hice en el horno, pero lo dejé un poco más de 25 minutos. Nutritiva y apetitosa, ¡una excelente guarnición!

NATALIA ❄️

12.10.2023

4.8

¡Qué rico y apetecible! Y esta guarnición será útil para cualquier plato. El autor dispuso las patatas de forma original y elegante. ¡Gracias por la idea!