Ciasto lodowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto lodowe? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Zamiast ciastek waflowych można użyć innych ciast: kruchego, biszkoptowego, miodowego. Najlepiej, aby były cienkie, ale to też nie jest bardzo ważne. Można wziąć dwie warstwy ciasta i pomiędzy nimi zrobić warstwę lodów. Wybieraj jagody według pory roku i smaku.

2. KROK 2

   

   Przytnij nożyczkami cztery warstwy wafli do rozmiaru odpowiedniego dla Twojego kształtu.

3. KROK 3

   

   Weź głęboką miskę i wlej do niej schłodzoną śmietankę 33%, następnie dodaj 200 gramów skondensowanego mleka.

4. KROK 4

   

   Śmietankę ze skondensowanym mlekiem ubić w misce mikserem, aż będzie puszysta i jednorodna.

5. KROK 5

   

   Weź małą miskę i włóż do niej pozostałe 200 gramów skondensowanego mleka, następnie 200 gramów przegotowanego skondensowanego mleka i wymieszaj na gładką masę.

6. KROK 6

   

   Na dwie warstwy wafla rozsmaruj połowę przygotowanej śmietanki z mleka skondensowanego i rozprowadź równą warstwą.

7. KROK 7

   

   Zacznij składać ciasto. W tym celu weź okrągłą formę z bokami. Na dnie formy ułóż pierwszy czysty wafelek, następnie wyłóż na niego około trzech pełnych łyżek przygotowanej masy śmietanowej i równomiernie rozprowadź.

8. KROK 8

   

   Na pierwszą warstwę ciasta z kremem maślanym ułóż warstwę ciasta, którą posmarowałaś gotowaną śmietanką z mleka skondensowanego, ale posmarowaną stroną do dołu. Tak jak pokazano na zdjęciu i filmie. Lekko dociśnij skorupę dłonią.

9. KROK 9

   

   Na ciasto nałóż około trzech pełnych łyżek przygotowanej masy śmietanowej i rozprowadź ją kolejną, równą warstwą.

10. KROK 10

    

    Ciasto przykryj ciastem waflowym oblanym gotowanym skondensowanym mlekiem, pokrytą stroną do dołu i lekko dociśnij. Następnie nałóż kolejną warstwę kremu maślanego. Na wierzch wyłóż ostatni, czwarty wafelek bez nałożonej śmietanki z gotowanego mleka skondensowanego. Dociśnij ciasto rękoma tak mocno, jak to możliwe.

11. KROK 11

    

    Na wierzch ciasta nałóż około 3 pełnych łyżek przygotowanej mieszanki śmietanowej i rozprowadź ją równą, ale bardziej widoczną warstwą. Wzory można tworzyć za pomocą widelca lub końcówki do kremu. Możesz zostawić proste rowki lub użyć łyżki, przekonaj się sam.

12. KROK 12

    

    Resztki ciasta waflowego rozdrobnić blenderem lub w inny sposób i posypać nimi wierzch złożonego ciasta. Jeśli wolisz kremowy wzór na powierzchni, nie musisz posypywać ciasta bułką tartą. Formę z ciastem włóż do zamrażarki na 5 godzin.

13. KROK 13

    

    Po upływie tego czasu wyjmij ciasto z zamrażarki, następnie zdejmij je z formy i przełóż na talerz. Udekoruj wierzch ciasta świeżymi truskawkami i wiśniami. Lub inne ulubione jagody lub owoce.

14. KROK 14

    

    Przygotowane ciasto pokroić na porcje, które następnie ułożyć na talerzach i podawać.

15. KROK 15

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego apetytu i uduchowionej herbatki!