Eiscremekuchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man eine Eistorte? Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Anstelle von Waffelkuchen können Sie auch andere Kuchen verwenden: Shortbread, Keks, Honig. Es ist vorzuziehen, dass sie dünn sind, aber das ist auch nicht sehr wichtig. Sie können zwei Kuchenböden nehmen und eine Eisschicht dazwischen machen. Wählen Sie Beeren je nach Jahreszeit oder Geschmack.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie vier Waffelschichten mit einer Schere auf die für Ihre Form geeignete Größe zu.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie gekühlte 33 %ige Sahne hinein, dann fügen Sie 200 Gramm Kondensmilch hinzu.

4. SCHRITT 4

   

   Schlagen Sie die Sahne mit Kondensmilch in einer Schüssel mit einem Mixer schaumig und homogen.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie eine kleine Schüssel und geben Sie die restlichen 200 Gramm Kondensmilch hinein, dann 200 Gramm gekochte Kondensmilch und verrühren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.

6. SCHRITT 6

   

   Die Hälfte der vorbereiteten Kondensmilchcreme auf zwei Waffelschichten verteilen und gleichmäßig verteilen.

7. SCHRITT 7

   

   Beginnen Sie mit dem Zusammenbau des Kuchens. Nehmen Sie dazu eine runde Form mit Rand. Legen Sie den ersten sauberen Waffelkuchen auf den Boden der Form, geben Sie dann etwa drei volle Esslöffel der vorbereiteten Sahnemischung darauf und verteilen Sie diese gleichmäßig.

8. SCHRITT 8

   

   Auf den ersten Tortenboden mit Buttercreme legen Sie den Tortenboden, den Sie mit gekochter Kondensmilchcreme bestrichen haben, mit der bestrichenen Seite nach unten. So wie es auf dem Foto und Video zu sehen ist. Drücken Sie die Kruste mit der Hand leicht nach unten.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie etwa drei volle Esslöffel der vorbereiteten Sahnemischung auf den Kuchen und verteilen Sie ihn in einer weiteren gleichmäßigen Schicht.

10. SCHRITT 10

    

    Decken Sie den Kuchen mit dem mit gekochter Kondensmilch bestrichenen Waffelkuchen mit der bestrichenen Seite nach unten ab und drücken Sie ihn leicht an. Dann eine weitere Schicht Buttercreme hinzufügen. Legen Sie den letzten, vierten Waffelkuchen ohne die darauf aufgetragene gekochte Kondensmilchcreme darauf. Den Kuchen mit den Händen so fest wie möglich andrücken.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie etwa drei volle Esslöffel der vorbereiteten Sahnemischung auf die obere Kruste und verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen, aber markanteren Schicht. Sie können Muster mit einer Gabel oder einer Cremespitze erstellen. Sie können einfache Rillen hinterlassen oder einen Löffel verwenden, überzeugen Sie sich selbst.

12. SCHRITT 12

    

    Mahlen Sie die Waffelkuchenreste mit einem Mixer oder einer anderen Methode und streuen Sie sie auf den zusammengebauten Kuchen. Wenn Sie ein cremefarbenes Muster auf der Oberfläche bevorzugen, müssen Sie den Kuchen nicht mit Krümeln bestreuen. Stellen Sie die Kuchenform für 5 Stunden in den Gefrierschrank.

13. SCHRITT 13

    

    Nach Ablauf der Zeit den Kuchen aus dem Gefrierschrank nehmen, aus der Form nehmen und auf einen Teller legen. Die Oberseite der Torte mit frischen Erdbeeren und Kirschen dekorieren. Oder andere Beeren oder Früchte Ihrer Wahl.

14. SCHRITT 14

    

    Den vorbereiteten Kuchen in Portionen schneiden, diese dann auf Teller legen und servieren.

15. SCHRITT 15

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und gefühlvolle Teeparty!