Domowe bajgle z makiem i sezamem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny 45 minuty

1. KROK 1

   

   Przesiej 500 gramów mąki

2. KROK 2

   

   Odmierz 250 gramów wody

3. KROK 3

   

   Ciasto wyrabiam w maszynie do chleba, ale można je też wyrobić ręcznie. Zgodnie z instrukcją dodać mąkę, sól, cukier, roztopione masło, wodę, drożdże

4. KROK 4

   

   Ustaw tryb Ciasto drożdżowe i odpocznij. Piec zrobi wszystko sam

5. KROK 5

   

   Wyjmij puszyste, miękkie i elastyczne ciasto, podziel na 8 części

6. KROK 6

   

   Ugniataj w okrąg. Zrób dziurę na środku i rozciągnij ją palcami, tworząc pączek. Pasek można rozwinąć i połączyć krawędzie

7. KROK 7

   

   Posmaruj kawałki wodą i zanurz w maku lub sezamie

8. KROK 8

   

   Ułożyć na blasze do pieczenia. Mam matę do pieczenia. Możesz użyć papieru do pieczenia lub po prostu posmarować blachę do pieczenia olejem roślinnym. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut, aż ciasto wyrośnie

9. KROK 9

   

   Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz bajgle przez 25 minut. Studzimy na drucianej kratce. Pomóż sobie!

Komentarze do przepisu

Ira

10.12.2023

5

Skazka, jakie cudowne domowe bajgle, bardzo chciałam je koniecznie koniecznie wypróbować! Nawet nie przyszło mi do głowy, że mogę je zrobić w domu

enlik

10.12.2023

4.5

Mmmmm, pyszne! Na pewno to ugotuję! A wtedy miałem takiego tylko w KK