Bagels caseros con semillas de amapola y sésamo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 45 minutos

1. PASO 1

   

   Tamizar 500 gramos de harina

2. PASO 2

   

   Mide 250 gramos de agua.

3. PASO 3

   

   Yo hago la masa en una máquina de hacer pan, pero también se puede amasar a mano. De acuerdo con las instrucciones, agregue harina, sal, azúcar, mantequilla derretida, agua, levadura.

4. PASO 4

   

   Configure el modo Masa de levadura y descanse. La estufa hará todo por sí sola.

5. PASO 5

   

   Sacar la masa esponjosa, suave y elástica, dividir en 8 partes.

6. PASO 6

   

   Amasar hasta formar un círculo. Haz un agujero en el centro y estíralo con los dedos hasta formar un donut. Puedes extender la tira y unir los bordes.

7. PASO 7

   

   Cepille los trozos con agua y sumérjalos en semillas de amapola o sésamo.

8. PASO 8

   

   Colóquelo en una bandeja para hornear. Tengo una estera para hornear. Puedes utilizar papel de horno o simplemente engrasar una bandeja para horno con aceite vegetal. Dejar en un lugar cálido durante 30 minutos hasta que suba la masa.

9. PASO 9

   

   Precalienta el horno a 190 grados y hornea los bagels por 25 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla. ¡Ayudar a sí mismo!

Comentarios sobre la receta

Ira

10.12.2023

5

Skazka, que maravillas de bagels caseros, ¡tenía muchas ganas de probarlos! Ni se me ocurrió que podía hacerlos en casa.

enlik

10.12.2023

4.5

Mmmmm, delicioso! ¡Definitivamente lo cocinaré! Y luego solo tuve uno así en KK.