Filet z halibuta smażony na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć filet z halibuta na patelni? Przede wszystkim przygotuj wszystko, czego potrzebujesz, zgodnie z listą. Wyjmij filety z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej aż do całkowitego rozmrożenia.

2. KROK 2

   

   Osuszyć halibuta ręcznikami papierowymi.

3. KROK 3

   

   Przygotuj składniki na dressing. Możesz użyć dowolnych świeżych aromatycznych ziół. Mogą to być: bazylia, oregano, pietruszka, tymianek i inne. Użyłam kilku gałązek tymianku, trochę chilli w proszku, mieszanki suszonego mielonego pieprzu i szczypty soli.

4. KROK 4

   

   Do głębokiej małej miski wyciśnij sok z połowy cytryny, dodaj posiekane zioła, przyprawy i wszystko dobrze wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Na patelni o grubym dnie rozgrzej olej roślinny. Wyślij filety z halibuta do smażenia. Gotuj na średnim ogniu, aż pojawi się złota, pyszna skórka. Następnie ostrożnie za pomocą szpatułki przewróć filet na drugą stronę i smaż, aż będzie gotowy. Czas gotowania ryb zależy przede wszystkim od wielkości i grubości kawałków. Zajęło mi to około 2-3 minuty z każdej strony.

6. KROK 6

   

   Filet jest bardzo delikatny i miękki, dlatego należy zachować szczególną ostrożność podczas jego obracania, w przeciwnym razie ryba rozpadnie się na kawałki. Gotowy filet ułożyć na szerokim talerzu, na każdy kawałek ryby nałożyć po 0,25 łyżeczki. masło i sól do smaku.

7. KROK 7

   

   Poczekaj, aż masło się rozpuści. Na każdą porcję równomiernie nakładamy dressing (dla wygody można użyć silikonowej szczoteczki). Podawać, gdy ryba jest jeszcze gorąca!

Komentarze do przepisu

Parslina

09.12.2023

4.6

Bardzo smaczne, zdrowe jedzenie i bez zbędnych kilogramów. Filet z halibuta smażony na patelni to smaczne, zdrowe danie, łatwe i szybkie w przygotowaniu. Dziękuję bardzo za przepis!