Filetto di halibut fritto in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere il filetto di ippoglosso in padella? Prima di tutto, prepara tutto ciò di cui hai bisogno secondo l'elenco. Togliere i filetti dal congelatore e lasciarli a temperatura ambiente fino a completo scongelamento.

2. PASSO 2

   

   Asciugare l'halibut con carta assorbente.

3. PASSO 3

   

   Preparare gli ingredienti per il condimento. Potete utilizzare qualsiasi erba aromatica fresca. Questi possono essere: basilico, origano, prezzemolo, timo e altri. Io ho utilizzato qualche rametto di timo, un po' di peperoncino in polvere, un misto di pepe macinato secco e un pizzico di sale.

4. PASSO 4

   

   Spremi il succo di mezzo limone in una piccola ciotola profonda, aggiungi le erbe tritate, le spezie e mescola tutto bene.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella dal fondo spesso. Manda a friggere i filetti di ippoglosso. Cuocere a fuoco medio fino a quando appare una crosta dorata e deliziosa. Quindi utilizzare con attenzione una spatola per girare il filetto sull'altro lato e cuocere fino a cottura. Il tempo di cottura del pesce dipende principalmente dalla dimensione e dallo spessore dei pezzi. Mi ci sono voluti circa 2-3 minuti per lato.

6. PASSO 6

   

   Il filetto è molto tenero e morbido, quindi fate molta attenzione quando lo girate, altrimenti il ​​pesce si sfalderà in pezzi. Metti il ​​filetto finito su un piatto largo, metti 0,25 cucchiaini su ogni pezzo di pesce. burro e sale qb.

7. PASSO 7

   

   Aspetta che il burro si sciolga. Versare la salsa in modo uniforme su ogni pezzo (per comodità è possibile utilizzare una spazzola in silicone). Servire il pesce ancora caldo!

Commenti sulla ricetta

Parslina

09.12.2023

4.6

Cibo molto gustoso, sano e senza chili in più. Il filetto di ippoglosso fritto in padella è un piatto gustoso, sano, facile e veloce da preparare. Grazie mille per la ricetta!