オヒョウの切り身をフライパンで揚げたもの

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   オヒョウの切り身をフライパンで揚げる方法は？まず、リストに従って必要なものをすべて準備します。切り身を冷凍庫から取り出し、完全に解凍されるまで室温に置きます。

2. ステップ 2

   

   オヒョウをペーパータオルで乾かします。

3. ステップ 3

   

   ドレッシングの材料を準備します。新鮮な香りのよいハーブであればどれでも使用できます。バジル、オレガノ、パセリ、タイムなどが考えられます。私はタイムの小枝を数本、チリパウダー、乾燥挽いたコショウと塩ひとつまみを混ぜたものを使いました。

4. ステップ 4

   

   レモン半分の果汁を深く小さなボウルに絞り、刻んだハーブ、スパイスを加え、すべてをよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   底の厚いフライパンに植物油を入れて熱します。オヒョウの切り身をフライに送ります。黄金色のおいしい皮が現れるまで中火で調理します。次に、ヘラを慎重に使用してフィレを反対側にひっくり返し、完了するまで調理します。魚の調理時間は主に魚の大きさと厚さによって決まります。片面で2～3分くらいかかりました。

6. ステップ 6

   

   切り身はとても柔らかくて柔らかいので、ひっくり返すときに身が崩れてしまうので注意してください。完成したフィレを広い皿に置き、各魚に小さじ0.25を置きます。バターと塩で味を調えます。

7. ステップ 7

   

   バターが溶けるまで待ちます。ドレッシングを各部分に均等に注ぎます（シリコンブラシを使用すると便利です）。魚が熱いうちにお召し上がりください！

レシピへのコメント

パセリナ

09.12.2023

4.6

とても美味しくて健康的な食べ物で、余分なポンドはありません。フライパンで揚げたオヒョウの切り身は、簡単に素早く調理できる、美味しくて健康的な料理です。レシピありがとうございます！