Mrożony koktajl z owoców morza na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć koktajl z owoców morza? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Kupując koktajl z owocami morza, zwróć uwagę, aby nie było w nim imitacji krewetek lub krabów – naturalne owoce morza smakują lepiej. Potrzebujemy tylko soku z cytryny, więc możesz użyć gotowego soku z cytryny. jeśli wyciśniesz sok z cytryny, najpierw ją zaparz – w ten sposób cytryna wypuści więcej soku. Olej roślinny może być również dowolnym olejem, od oliwek po nasiona bawełny.

2. KROK 2

   

   Rozmrozić koktajl z owoców morza, odcedzić cały uwolniony płyn. Każdy sprzedaje różne koktajle z owoców morza: moje zawiera małe krewetki, ośmiornice, mątwy i krążki kalmarów. Niektóre rodzaje koktajli z owoców morza obejmują również małże i macki kalmarów.

3. KROK 3

   

   Owoce morza polej sokiem z cytryny. To usunie silny rybi zapach.

4. KROK 4

   

   Następnie wlać sos sojowy. Kilka słów o sosie sojowym. Obecnie na rynku dostępnych jest mnóstwo tanich wersji tego sosu. Radzę wybrać naturalnie sfermentowany sos sojowy. Do tego dania idealnie sprawdzi się słodki sos sojowy.

5. KROK 5

   

   Posolić owoce morza i pozostawić do marynowania jeszcze na jakiś czas, od 20 minut do 1 godziny. Płyn zostanie ponownie uwolniony i należy go również spuścić. Reguluj także samodzielnie ilość soli, bo... Pamiętaj, że sos sojowy jest dość słony.

6. KROK 6

   

   Dobrze rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj koktajl z owoców morza. Smażymy na dość dużym ogniu, ciągle mieszając. Na tym etapie możesz dodać na patelnię swoje ulubione przyprawy i przyprawy. Świetnie sprawdzi się tu koperek, ziele angielskie i świeżo posiekany czosnek, który jednak można zastąpić czosnkiem w proszku. Mieszaj dalej

7. KROK 7

   

   Smażyć do końca (w zależności od możliwości kuchenki, wybranej patelni i ilości płynu w owocach morza, czas smażenia waha się od 5 do 15 minut). Nawet jeśli Twój koktajl zawiera kalmary, których gotowanie zajmuje 2 minuty, nie skracaj czasu gotowania, kalmary nie będą twarde.

8. KROK 8

   

   Podawać danie na gorąco lub na zimno. Takie smażone owoce morza warto uzupełnić świeżymi, sezonowymi warzywami lub lekką sałatką warzywną.

Komentarze do przepisu

Maria

12.11.2023

4.6

Dziękuję za pomocne wskazówki, przydadzą się. Za Waszym pozwoleniem chciałbym podzielić się kolejną niesamowicie pyszną zupą z owoców morza o nazwie Buyabes.

Ira

12.11.2023

4.9

Piękna prezentacja dania. Kupowałam te ośmiornice już wiele razy, ale nigdy nie pomyślałam, żeby je odwrócić do góry nogami, żeby danie wyglądało tak pięknie. Dziękuję za pomysł!