Cocktail di frutti di mare surgelati in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere un cocktail di frutti di mare? Preparare tutti i prodotti necessari. Quando acquisti un cocktail di frutti di mare, assicurati che non contengano imitazioni di gamberetti o granchi: i frutti di mare naturali hanno un sapore migliore. Abbiamo solo bisogno del succo di limone, quindi puoi usare il succo di limone già pronto. se spremete il succo di un limone, scottatelo prima: in questo modo il limone rilascerà più succo. L'olio vegetale può anche essere qualsiasi cosa, dall'oliva ai semi di cotone.

2. PASSO 2

   

   Scongelare il cocktail di frutti di mare, scolare tutto il liquido rilasciato. Ognuno vende diversi cocktail di pesce: il mio include gamberetti, polpi, seppie e anelli di calamari. Alcuni tipi di cocktail di pesce includono anche cozze e tentacoli di calamari.

3. PASSO 3

   

   Versare il succo di limone sui frutti di mare. Questo eliminerà il forte odore di pesce.

4. PASSO 4

   

   Quindi versare la salsa di soia. Qualche parola sulla salsa di soia. Ora sul mercato ci sono molte versioni economiche di questa salsa. Ti consiglio di scegliere la salsa di soia a fermentazione naturale. La salsa di soia dolce è l'ideale per questo particolare piatto.

5. PASSO 5

   

   Salare i frutti di mare e lasciarli marinare ancora per un po', da 20 minuti a 1 ora. Il liquido verrà nuovamente rilasciato e dovrà essere anch'esso scaricato. Regolate voi anche la quantità di sale, perché... Tenete presente che la salsa di soia è piuttosto salata.

6. PASSO 6

   

   Scaldare bene l'olio vegetale in una padella e aggiungere il cocktail di frutti di mare. Friggere a fuoco abbastanza alto, mescolando continuamente. A questo punto, puoi aggiungere le tue spezie e condimenti preferiti nella padella. Qui sono perfetti l'aneto, il pimento e l'aglio fresco tritato, che però può essere sostituito con aglio in polvere. Continua a mescolare; se necessario abbassare leggermente la fiamma per evitare che i frutti di mare si brucino.

7. PASSO 7

   

   Friggere fino a cottura ultimata (a seconda delle caratteristiche del fornello, della padella scelta e della quantità di liquido nei frutti di mare, il tempo di frittura varia da 5 a 15 minuti). Anche se il vostro cocktail contiene calamari, che impiegano 2 minuti per cuocere, non riducete i tempi di cottura, i calamari non saranno duri.

8. PASSO 8

   

   Servire il piatto caldo o freddo. È fantastico accompagnare questi frutti di mare fritti con verdure fresche di stagione o un'insalata leggera di verdure.

Commenti sulla ricetta

Maria

12.11.2023

4.6

Grazie per gli utili consigli, torneranno utili. Con il tuo permesso, vorrei condividere un'altra zuppa di pesce incredibilmente deliziosa chiamata Buyabes.

Ira

12.11.2023

4.9

Bella presentazione del piatto. Ho comprato questi polpi tante volte, ma mai avrei pensato di capovolgerli per rendere il piatto così bello. Grazie per l'idea!