프라이팬에 냉동 해산물 칵테일

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   해산물 칵테일을 튀기는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 해산물 칵테일을 구입할 때 모조 새우나 게가 들어 있지 않은지 확인하세요. 천연 해산물이 더 맛있습니다. 레몬즙만 필요하므로 미리 만들어진 레몬즙을 사용하셔도 됩니다. 레몬 즙을 짜낼 때는 먼저 데우세요. 이렇게 하면 레몬에서 더 많은 즙이 나옵니다. 식물성 기름은 올리브부터 목화씨까지 무엇이든 될 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   해산물 칵테일을 해동하고 방출된 액체를 모두 배출합니다. 모두가 다양한 해산물 칵테일을 판매합니다. 제 칵테일에는 작은 새우, 문어, 오징어, 오징어 링이 포함되어 있습니다. 일부 유형의 해산물 칵테일에는 홍합과 오징어 촉수도 포함됩니다.

3. 단계 3

   

   해산물 위에 레몬즙을 붓습니다. 이렇게 하면 강한 비린내가 제거됩니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 간장을 부어주세요. 간장에 관한 몇 마디. 이제 시장에는 이 소스의 값싼 버전이 많이 나와 있습니다. 자연발효간장을 선택하시길 권해드립니다. 이 특별한 요리에는 달콤한 간장이 이상적입니다.

5. 단계 5

   

   해산물에 소금을 뿌리고 20분에서 1시간 정도 더 재워둡니다. 액체가 다시 배출되므로 배수도 해야 합니다. 또한 소금의 양을 스스로 조절하세요. 왜냐하면... 간장은 꽤 짜다는 점을 명심하세요.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 잘 두르고 해산물 칵테일을 넣습니다. 계속 저어 주면서 상당히 높은 불로 볶습니다. 이 단계에서는 좋아하는 향신료와 조미료를 팬에 추가할 수 있습니다. 딜, 올스파이스, 신선한 다진 마늘이 여기에 완벽하지만 마늘 가루로 대체할 수 있습니다. 계속 저어주세요. 필요한 경우 해산물이 타지 않도록 불을 약간 줄이십시오.

7. 단계 7

   

   완료될 때까지 볶습니다(스토브의 기능, 선택한 프라이팬 및 해산물의 액체 양에 따라 튀김 시간은 5~15분입니다). 요리하는 데 2분이 소요되는 오징어가 칵테일에 포함되어 있더라도 요리 시간을 줄이지 않으면 오징어가 질기지 않습니다.

8. 단계 8

   

   뜨겁거나 차갑게 접시를 제공하십시오. 튀긴 해산물에 신선한 제철 야채나 가벼운 야채 샐러드를 곁들여도 좋습니다.

레시피에 대한 의견

마리아

12.11.2023

4.6

유용한 팁을 제공해 주셔서 감사합니다. 도움이 될 것입니다. 귀하의 허락을 받아 Buyabes라는 또 다른 엄청나게 맛있는 해산물 수프를 공유하고 싶습니다.

아이라

12.11.2023

4.9

요리의 아름다운 프리젠 테이션. 나는 이 문어를 여러 번 샀지만 접시를 이렇게 아름답게 만들기 위해 거꾸로 뒤집을 생각은 한 번도 해본 적이 없습니다. 아이디어 주셔서 감사합니다!