Mrożony sok z borówek

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić napój owocowy z mrożonych borówek? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Zamiast miodu możesz użyć cukru. Ilość miodu lub cukru można zmieniać w zależności od upodobań smakowych.

2. KROK 2

   

   Wlać zamrożone jagody do miski odpowiedniej wielkości i pozostawić na pół godziny do godziny, aby trochę się rozmroziły. Jagody można najpierw przepłukać czystą wodą, jeśli są na nich resztki lasu lub zamarzł na nich lód. Gdy jagody się rozpuszczą, przenieś je do miski robota kuchennego lub blendera i zmiksuj.

3. KROK 3

   

   W dużym rondlu podgrzej wodę do 30-40 stopni i rozcieńcz w niej miód. W temperaturach powyżej 40 stopni miód traci swoje korzystne właściwości. Jeśli nie masz termometru do gotowania, możesz sprawdzić temperaturę, zanurzając mały palec w wodzie. Woda nie powinna poparzyć palca. Jeśli używasz cukru, lepiej zagotować wodę, aby kryształki cukru lepiej się rozpuściły.

4. KROK 4

   

   Puree z borówek zalać niewielką ilością wody i miodu i dobrze wymieszać.

5. KROK 5

   

   Przecedź mieszaninę przez drobne sito, gazę lub czystą bawełnianą szmatkę. Wyciśnij miąższ jagodowy

6. KROK 6

   

   Przecedzony płyn wlewamy do rondelka z wodą miodową i mieszamy.

7. KROK 7

   

   Morse jest gotowy. Można go przechowywać w lodówce dość długo, ale lepiej jest pić go na świeżo.

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

16.12.2023

4.5

Postanowiłam ugotować coś z borówek. Naprawdę nie chciałam zawracać sobie głowy pieczeniem. Ale przepis na napój owocowy z mrożonych borówek okazał się strzałem w dziesiątkę. Nie jest przygotowywany dość zwykle, przynajmniej dla mnie. Zwykle przygotowując napoje owocowe lub kompoty, gotuję je trochę z jagodami lub owocami. W tym przypadku zaleca się po prostu zalać puree z borówek ciepłą wodą i przecedzić. Robiłem napój owocowy z cukrem, więc najpierw zagotowałem wodę, żeby cukier się rozpuścił. Następnie lekko przestudzoną wodą zalałam borówki posiekane w robocie kuchennym, a jagody przecedziłam do rondla z pozostałą wodą. Smak napoju owocowego nie był zbyt bogaty, wziąłbym więcej jagód. Słodycz jest wyśmienita, taka jak lubię, nie za słodka. W smaku wyczuwalna jest lekka kwaskowatość. Ogólnie był to bardzo przyjemny napój. Dziękuję bardzo za przepis!