Succo di mirtillo rosso congelato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una bevanda alla frutta con mirtilli rossi congelati? Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. Puoi usare lo zucchero al posto del miele. La quantità di miele o zucchero può essere variata a seconda delle preferenze di gusto.

2. PASSO 2

   

   Versare le bacche congelate in una ciotola di dimensioni adeguate e lasciarle riposare per mezz'ora o un'ora in modo che si scongelino un po '. Le bacche possono essere prima sciacquate con acqua pulita se sono presenti detriti della foresta o se il ghiaccio si è congelato su di esse. Quando le bacche si saranno sciolte, trasferitele nella ciotola di un robot da cucina o di un frullatore e riducetele a purea.

3. PASSO 3

   

   In una pentola capiente, scaldare l'acqua a 30-40 gradi e diluire il miele. A temperature superiori ai 40 gradi il miele perde le sue proprietà benefiche. Se non avete un termometro da cucina potete controllare la temperatura immergendo il mignolo nell'acqua. L'acqua non dovrebbe bruciarti il ​​dito. Se usi lo zucchero, è meglio far bollire l'acqua in modo che i cristalli di zucchero si sciolgano meglio.

4. PASSO 4

   

   Versare la purea di mirtilli rossi con una piccola quantità di acqua e miele e mescolare bene.

5. PASSO 5

   

   Filtrare il composto con un colino fine, una garza o un panno di cotone pulito. Spremi la polpa delle bacche; non ne avrai più bisogno.

6. PASSO 6

   

   Versare il liquido filtrato in una casseruola con acqua e miele e mescolare.

7. PASSO 7

   

   Morse è pronto. Può essere conservato a lungo in frigorifero, ma è meglio berlo fresco.

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

16.12.2023

4.5

Ho deciso di cucinare qualcosa con i mirtilli rossi. Non volevo davvero preoccuparmi della cottura. Ma la ricetta per una bevanda alla frutta a base di mirtilli rossi congelati si è rivelata perfetta. Di solito non è preparato, almeno per me. Di solito, quando preparo bevande alla frutta o composte, le faccio bollire un po 'con bacche o frutta. Qui si consiglia di versare semplicemente acqua tiepida sulla purea di mirtilli rossi e filtrare. Stavo preparando una bevanda alla frutta con lo zucchero, quindi prima ho fatto bollire l'acqua per sciogliere lo zucchero. Poi ho versato un po' dell'acqua leggermente raffreddata sui mirtilli rossi, tagliati in un robot da cucina e ho filtrato le bacche in una casseruola con il resto dell'acqua. Il gusto della bevanda alla frutta non era molto ricco, avrei preso più frutti di bosco. La dolcezza è ottima, proprio come piace a me, non troppo dolce. C'è una leggera acidità nel gusto. Nel complesso è stata una bevanda molto piacevole. Grazie mille per la ricetta!