冷凍リンゴンベリージュース

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 25 分

1. ステップ 1

   

   冷凍リンゴンベリーからフルーツドリンクを作る方法は？まず、必要な材料を準備します。蜂蜜の代わりに砂糖を使ってもいいでしょう。蜂蜜や砂糖の量は味の好みに応じて変えることができます。

2. ステップ 2

   

   冷凍ベリーを適切な大きさのボウルに注ぎ、30分〜1時間放置して少し解凍します。果実の上に森林の瓦礫が付着していたり​​、氷が凍っていたりした場合は、まずきれいな水ですすぐことができます。ベリーが溶けたら、フードプロセッサーまたはブレンダーのボウルに移し、ピューレ状にします。

3. ステップ 3

   

   大きな鍋に水を30〜40度に加熱し、その中で蜂蜜を薄めます。 40度を超える温度では、蜂蜜はその有益な特性を失います。調理用温度計がない場合は、小指を水に浸して温度を確認できます。水で指を火傷しないようにしてください。砂糖を使用する場合は、水を沸騰させて砂糖の結晶をよく溶かすことをお勧めします。

4. ステップ 4

   

   リンゴンベリーのピューレに少量の水とはちみつを加え、よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   混合物を目の細かいふるい、チーズクロス、または清潔な綿布で濾します。ベリーの果肉を絞ります。もう必要ありません。

6. ステップ 6

   

   濾した液体を蜂蜜水の入った鍋に注ぎ、かき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   モールスは準備ができています。冷蔵庫で長期間保存できますが、できたてを飲むのがおすすめです。

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

16.12.2023

4.5

リンゴンベリーから何か料理することにしました。本当はベーキングに手間をかけたくなかったのです。しかし、冷凍リンゴンベリーから作るフルーツドリンクのレシピはまさにぴったりであることが判明しました。少なくとも私にとっては、それはまったく通常は準備されていません。通常、フルーツドリンクやコンポートを作るときは、ベリーやフルーツと一緒に少し煮ます。ここでは、単にコケモモのピューレに温水を注ぎ、濾すことをお勧めします。砂糖入りのフルーツドリンクを作るので、まずは水を沸騰させて砂糖を溶かします。次に、少し冷ました水をリンゴンベリーの上に注ぎ、フードプロセッサーで刻んで、残りの水と一緒に鍋に濾しました。フルーツドリンクの味はあまり濃厚ではなかったので、もっとベリーを摂取したかったでしょう。甘さも絶妙で、甘すぎず私の好みの甘さです。味にはほんのり酸味があります。全体的にとても飲みやすいお酒でした。レシピありがとうございます！