Smażone bułki lawaszowe z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić smażone bułki lawaszowe z serem na patelni? Najpierw przygotuj niezbędne składniki na sos. Umyj jajka sodą oczyszczoną, ponieważ pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem wielu szkodliwych bakterii.

2. KROK 2

   

   Do miski wbij jajka, dodaj koncentrat pomidorowy, zioła prowansalskie i mieszankę papryki.

3. KROK 3

   

   Całość dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem na gładką masę. Rezultatem powinna być półlepka masa.

4. KROK 4

   

   Przygotuj ser do nadzienia. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy, miękki. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi. Zamiast zwykłego sera można użyć mozzarelli (nie w zalewie, ale takiej do pizzy). Oprócz sera do bułek można dodać świeże, drobno posiekane pomidory, kiełbasę lub kawałki gotowanego lub smażonego mięsa z kurczaka oraz świeże zioła.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser na średniej tarce.

6. KROK 6

   

   Przygotuj chleb pita i olej roślinny. Wybierz dowolny olej według własnego gustu, najważniejsze jest to, że jest rafinowany. Weź wysokiej jakości lawasz. O tym, jak wybrać odpowiedni chleb pita, przeczytasz na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Każdy arkusz chleba pita pokroić na 6 identycznych prostokątów.

8. KROK 8

   

   Każdy kawałek lawaszu posmaruj sosem pomidorowo-jajecznym.

9. KROK 9

   

   Posyp tartym serem wierzch chleba pita.

10. KROK 10

    

    Zwiń chleb pita w rulon. W ten sam sposób uformuj rurki z pozostałych kawałków lawaszu.

11. KROK 11

    

    Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Powstałe rurki ułożyć szwem do dołu na rozgrzanym oleju. i smaż je przez 5-7 minut, aż uzyskają złoty kolor. Odwróć bułki i smaż przez kolejne 3-5 minut. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maria

19.08.2023

5

Jakie pyszne rurki. Piękno W ten sposób można przygotować także chleb pita z nadzieniem serowym.

Moderatorka Ksenia

19.08.2023

4.7

Na śniadanie zrobiłam smażone bułeczki lawaszowe z serem. Zamiast koncentratu pomidorowego do sosu użyłam niezbyt ostrej adjiki. Smażyłem bułki lawaszowe przez około 4 minuty z każdej strony (gotowałem je na daczy, mój piec tutaj nie jest zbyt mocny, na dobrym piecu, myślę, że bułki usmażą się szybciej) Okazało się po prostu niesamowicie pyszne! Nadzienie jest delikatne, a zewnętrzna część rurek chrupiąca. W mgnieniu oka zleciały ze stołu)) Maria, bardzo dziękuję za doskonały przepis!