Smażone pączki z mlekiem i masłem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień 16 godziny

1. KROK 1

   

   Znalazłam bardzo prosty przepis!

2. KROK 2

   

   Wystarczy mieszać, aż mieszanina będzie jednorodna i to wszystko.

3. KROK 3

   

   Powstałe ciasto wyrabiamy przez około 10 minut i pozostawiamy w pojemniku pod folią na około godzinę

4. KROK 4

   

   Rozwałkować na placek o grubości 1 cm i wycinać pączki

5. KROK 5

   

   Właśnie wziąłem szklankę i szklankę)

6. KROK 6

   

   Olej nie powinien się gotować! nie więcej niż 165 stopni Wlać olej tak, aby przykrył około połowy pączków i podgrzewać na małym ogniu

7. KROK 7

   

   Gotowe pączki mają złoty kolor i biały pasek pośrodku

8. KROK 8

   

   Do posmarowania zmieszałam cukier puder z mlekiem, na 100 g nie więcej niż 20 ml mleka, a nawet mniej. Jeśli lukier okaże się płynny, pączki zostaną po prostu nasycone cukrem i kolor nie wyjdzie (SPOILER: Mnie się to przydarzyło, musiałem kilka razy smarować glazurą, a ze względu na barwniki zrobiło się czarne)

9. KROK 9

   

   Część glazury zmieszałam z barwnikiem spożywczym, nalałam glazurę na spodek i cienkim strumieniem dodałam barwnik

10. KROK 10

    

    Pączku, jesteś po prostu kosmosem)) Niestety glazura się wchłonęła i zmienił kolor

11. KROK 11

    

    Przy ostatnim pączku prawidłowo wyliczyłam proporcje glazury i wymieszałam ją z różowym barwnikiem, posypując na wierzch posypką cukierniczą. Pączki wyszły gęstsze niż te ze sklepu, ale o wiele delikatniejsze. Smacznego!) Pełny przepis znajdziesz na moim kanale YouTube