Smażone banany na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć banany na patelni? Przygotuj jedzenie. Weź jednego banana na porcję. Wybieraj dojrzałe, ale jędrne owoce. Przejrzałe mogą stać się bardzo miękkie po usmażeniu. Masło, nawet jeśli jest go mało, wybieraj jak najlepszej jakości, bez dodatków roślinnych, smak karmelu będzie zależał od jego smaku. Ja użyłam brązowego cukru, ale można użyć zwykłego białego. Dodaj cynamon według uznania.

2. KROK 2

   

   Banany dobrze umyj, gdyż ich skórka jest bardzo brudna, a podczas obierania brud może wniknąć w miąższ. Następnie osusz je ręcznikiem. Obierz banany, a następnie pokrój je w plasterki. Metoda cięcia może być dowolna - jak moja, połówki, ćwiartki, koła lub cokolwiek chcesz.

3. KROK 3

   

   Weź patelnię, jeśli to możliwe, z grubym dnem i nieprzywierającą powłoką. Postaw na małym ogniu. Połóż na nim olej. Rozpuść go cały czas mieszając.

4. KROK 4

   

   Do masła dodać cukier i cynamon. Wymieszaj i pozostaw mieszaninę na ogniu, aż cukier się rozpuści. Nie wychodź z kuchenki, olej może zacząć się palić, dlatego musisz mieszać karmel i utrzymywać niski ogień.

5. KROK 5

   

   Gdy karmel się zagotuje, dodaj pokrojone w plasterki banany. Smaż je z obu stron na złoty kolor.

6. KROK 6

   

   Po upieczeniu jednej strony przewróć banany na drugą stronę. Staną się bardzo miękkie, należy zachować ostrożność. Gotowe banany wyjmij na talerz.

7. KROK 7

   

   Podawaj smażone banany w dowolny sposób – na gorąco, na ciepło lub na zimno. Podczas serwowania polej je powstałym karmelem. Można do nich dodać posiekane orzechy i jagody

Komentarze do przepisu

Candina

09.09.2023

4.6

Co mogą ugotować z bananów? Oto kolejna wersja smażonych bananów w karmelu. Myślę, że będzie pyszne!

Natalia M

09.09.2023

4.9

W mojej karmie zobaczyłam przepis na smażone banany i od razu zapragnęłam spróbować je zrobić. Generalnie lubię różne owoce w karmelu: jabłka, gruszki, ananas. Ale bananów jeszcze nie próbowałam. Okazało się, że ich przygotowanie jest bardzo proste. Użyłam dobrej jakości masła i białego cukru. Banany przekroiłam wzdłuż na pół