Gebratene Bananen in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man Bananen in einer Pfanne? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie eine Banane pro Portion. Wählen Sie reife, aber feste Früchte. Überreife können beim Frittieren sehr weich werden. Butter, auch wenn nur wenig davon vorhanden ist, wählen Sie die beste Qualität, ohne pflanzliche Zusätze, der Geschmack von Karamell hängt von seinem Geschmack ab. Ich habe braunen Zucker verwendet, Sie können aber auch normalen weißen Zucker verwenden. Nach Belieben Zimt hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Bananen gut, da ihre Schale sehr schmutzig ist und beim Schälen Schmutz in das Fruchtfleisch gelangen kann. Trocknen Sie sie anschließend mit einem Handtuch ab. Die Bananen schälen und dann in Scheiben schneiden. Die Schnittmethode kann beliebig sein – wie meine, Hälften, Viertel, Räder oder was auch immer Sie möchten.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine Bratpfanne, möglichst mit dickem Boden und Antihaftbeschichtung. Stellen Sie es auf niedrige Hitze. Geben Sie Öl darauf. Unter ständigem Rühren schmelzen.

4. SCHRITT 4

   

   Zucker und Zimt zur Butter hinzufügen. Rühren Sie um und lassen Sie die Mischung auf dem Feuer, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Verlassen Sie den Herd nicht, das Öl könnte anbrennen, deshalb müssen Sie das Karamell umrühren und die Hitze niedrig halten.

5. SCHRITT 5

   

   Sobald das Karamell kocht, fügen Sie die geschnittenen Bananen hinzu. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

6. SCHRITT 6

   

   Sobald eine Seite fertig ist, wenden Sie die Bananen auf die andere Seite. Sie werden sehr weich, seien Sie vorsichtig. Die fertigen Bananen auf einen Teller legen.

7. SCHRITT 7

   

   Servieren Sie gebratene Kochbananen nach Belieben – heiß, warm oder kalt. Beim Servieren das entstandene Karamell darübergießen. Sie können gehackte Nüsse und Beeren hinzufügen

Kommentare zum Rezept

Candina

09.09.2023

4.6

Was kann man aus Bananen kochen? Hier ist eine weitere Version von frittierten Bananen in Karamell. Ich denke, es wird köstlich!

Natalia M

09.09.2023

4.9

Ich habe in meinem Feed ein Rezept für frittierte Bananen gesehen und wollte es sofort ausprobieren. Generell mag ich verschiedene Früchte in Karamell: Äpfel, Birnen, Ananas. Aber ich habe noch keine Bananen probiert. Es stellte sich heraus, dass die Zubereitung sehr einfach war. Ich habe hochwertige Butter und weißen Zucker verwendet. Ich habe die Bananen der Länge nach halbiert