Ryba z dodatkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki na smażoną rybę z dodatkami. Do smażenia można użyć dowolnej ryby

2. KROK 2

   

   Umyj i oczyść rybę

3. KROK 3

   

   Na talerz wysyp mąkę pszenną lub bułkę tartą i obtocz w nim rybę ze wszystkich stron. Po usmażeniu kawałki ryby będą miały chrupiącą, złotobrązową skórkę. Aby uzyskać kawałki ryby w soczystym i miękkim cieście, możesz ubić jajo kurze i najpierw zanurzyć rybę w jajku, a następnie obtoczyć w mące. Wlać olej roślinny na patelnię. Włącz ogień. Gdy olej będzie gorący, ułóż na nim kawałki ryby.

4. KROK 4

   

   Natychmiast posolić i popieprzyć rybę na patelni. Smaż kawałki mintaja na dużym ogniu przez 5 minut z jednej strony, aż uzyskają złoty kolor, następnie przewróć i smaż z drugiej strony. Zmniejsz ogień do średniego. Na patelnię wlewamy tylko odrobinę wody, aby ryba się nie przypaliła. Przykryj patelnię pokrywką i trzymaj rybę na ogniu przez około 20 minut. Następnie zdejmij pokrywę. Trzymaj rybę na ogniu przez kilka minut. Wyłącz ogień.

5. KROK 5

   

   Podczas smażenia ryby możesz przygotować przystawkę. Makaron, ryż i puree ziemniaczane to doskonałe dodatki do smażonych ryb. Najszybciej można nazwać makaronem, dosłownie, 10 minut i dodatek do ryby gotowy. Do garnka wlej zimną, czystą wodę. Dodaj szczyptę soli. Postaw patelnię na ogniu. Gdy woda się zagotuje, włóż do niej dowolny makaron według własnego gustu, np. spaghetti, rogi, muszle, spirale i inne.

6. KROK 6

   

   Natychmiast zamieszaj, aby nie przykleiły się do dna patelni. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj makaron na średnim ogniu przez około 7-10 minut, w zależności od rodzaju (pszenica durum lub nie) i czasu wskazanego przez producenta na opakowaniu. Odcedź wodę, włóż makaron na durszlak, przepłucz zimną wodą i wrzuć z powrotem na patelnię. Dodać kawałek masła i sól do smaku.

7. KROK 7

   

   Podawaj rybę z makaronem na stół. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

01.08.2023

4.9

Mintaj z dodatkiem to doskonała propozycja na proste i szybkie przygotowanie ryby. Okazuje się, że jest to dietetyczne danie, które jest smaczne i zdrowe! Jeśli potrzebujesz bardziej satysfakcjonującej i wysokokalorycznej opcji, możesz podać ją z puree ziemniaczanym, makaronem lub ryżem. Dziękuję za przepis, Elwiro!