Estońskie wypieki cynamonowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowywanie naszego wspaniałego dania zaczynamy od lekkiego podgrzania mleka (aby stało się letnie), dodania drożdży i cukru. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 15 minut.

2. KROK 2

   

   W tym czasie rozpuścić masło, dodać do niego 1 żółtko, wymieszać. Następnie dodać trochę soli, mąki pszennej, mleka i drożdży, ponownie dobrze wymieszać i zagnieść ciasto. Weź małą miskę, posmaruj ścianki i spód olejem słonecznikowym, przełóż do niej ciasto i odstaw na 1,5 godziny.

3. KROK 3

   

   Następnie do roztopionego masła dodać cynamon i cukier. Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je na warstwę o grubości nie grubszej niż 1 cm. Natłuść 2/3 mieszanki masła, cynamonu i cukru.

4. KROK 4

   

   Zwińmy to. Następnie obróć go łączeniem w dół i lekko dociśnij, aby bułka była nieco bardziej płaska.

5. KROK 5

   

   Cofając się o 2 cm od krawędzi bułki, przecinamy ją wzdłuż.

6. KROK 6

   

   Powstałe końce muszą być ze sobą powiązane.

7. KROK 7

   

   Teraz zwijamy nasz „warkocz” w okrąg i smarujemy go pozostałą mieszanką masła, cynamonu i cukru. Powstały produkt włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-25 minut.

8. KROK 8

   

   Jesteśmy zadowoleni z rezultatu!

Komentarze do przepisu

Weronika

19.09.2023

4.9

Wypieki o delikatnym aromacie i bardzo zdrowe. Przygotowuje się bardzo szybko i wygląda efektownie.

Grincha

19.09.2023

4.6

Mmm! To jest to, co lubię. Lekkie, słodkie i z cynamonem. Po prostu zjadłem za szybko.