エストニアのシナモン焼き菓子

手順

調理時間: 2 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   牛乳を少し温め（ぬるま湯になるまで）、イーストと砂糖を加えて、素晴らしい料理の準備を始めましょう。暖かい場所で15分間発酵させます。

2. ステップ 2

   

   この時点でバターを溶かし、そこに卵黄1個を加えて混ぜます。次に、少量の塩、小麦粉、牛乳、イーストを加え、再度よく混ぜて生地をこねます。小さなボウルを用意し、壁と底にひまわり油を塗り、生地をその中に移し、1.5時間放置します。

3. ステップ 3

   

   次に、溶かしたバターにシナモンと砂糖を加えます。生地が膨らんだら、厚さ1cm以下に伸ばす。バター、シナモン、砂糖を混ぜたものの2/3にグリースを塗ります。

4. ステップ 4

   

   巻き上げてみましょう。次に、縫い目を下にして軽く押してロールを少し平らにします。

5. ステップ 5

   

   ロールの端から2cmくらいのところを縦にカットします。

6. ステップ 6

   

   結果として生じる端は絡み合う必要があります。

7. ステップ 7

   

   次に、「三つ編み」を円に巻き、バター、シナモン、砂糖の残りの混合物を塗ります。得られた製品を200度に予熱したオーブンに20〜25分間入れます。

8. ステップ 8

   

   結果を楽しみにしています！

レシピへのコメント

ベロニカ

19.09.2023

4.9

ほんのり香る、とってもヘルシーな焼き菓子です。準備が非常に早く、見た目も印象的です。

グリンチ

19.09.2023

4.6

うーん！これが私の好みです。軽くて甘くてシナモンが効いています。食べるのが早すぎた。