에스토니아 계피 구운 식품

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 15 분

1. 단계 1

   

   우유를 약간 가열하여 (미지근하게) 효모와 설탕을 첨가하여 멋진 요리를 준비합시다. 따뜻한 곳에서 15분간 1차 발효해주세요.

2. 단계 2

   

   이때 버터를 녹여 노른자 1개를 넣고 섞는다. 다음으로 약간의 소금, 밀가루, 우유, 이스트를 넣고 다시 잘 섞은 뒤 반죽을 반죽하세요. 작은 그릇을 가져다가 벽과 바닥에 해바라기 기름을 바르고 반죽을 그 안에 옮기고 1.5 시간 동안 그대로 두십시오.

3. 단계 3

   

   다음으로, 녹인 버터에 계피와 설탕을 첨가하세요. 반죽이 부풀면 1cm 이하의 두께로 밀어 펴주세요. 버터, 계피, 설탕 혼합물의 2/3에 그리스를 바릅니다.

4. 단계 4

   

   말아 올리자. 그런 다음 솔기 부분을 아래로 돌리고 살짝 눌러 롤을 좀 더 평평하게 만드세요.

5. 단계 5

   

   롤 가장자리에서 2cm 뒤로 물러나 세로로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   결과 끝은 서로 얽혀 있어야 합니다.

7. 단계 7

   

   이제 우리는 "땋은 머리"를 원으로 굴려서 남은 버터, 계피 및 설탕 혼합물로 기름칠합니다. 결과물을 200도까지 예열된 오븐에 20-25분 동안 넣습니다.

8. 단계 8

   

   우리는 그 결과를 즐깁니다!

레시피에 대한 의견

베로니카

19.09.2023

4.9

섬세한 향기와 매우 건강한 구운 식품. 매우 빠르게 준비하고 인상적입니다.

그린치

19.09.2023

4.6

음! 이것이 내가 좋아하는 것입니다. 가볍고 달콤하며 계피가 들어 있습니다. 그냥 너무 빨리 먹었네요.