Ciasto z białek jaj i porzeczkami

Name: Ciasto z białek jaj i porzeczkami
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250 гр Cukier; 4 Białka; 160 гр Mąka pszenna; 100 гр Masło; 1 łyżka Skrobia ziemniaczana; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; 1 łyżka Mąka pszenna; 200 гр Czarna porzeczka; według Twojego gustu Cukier puder

Bujna i przewiewna babeczka z jagodami - prawdziwa przyjemność! Przepis jest darem niebios do przetwarzania białek. Czasami gotuję dania, w których potrzebne są same żółtka. Jeśli mam czas, od razu robię z nich babeczkę lub ciasteczka. Jeśli nie ma czasu lub nie ma wystarczającej ilości białek (na przykład potrzebujesz 3-4, ale mam 1-2), zamrażam białka. Białka można przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Kiedy mam czas, rozmrażam białka w lodówce i gotuję coś z nimi.

84

9578

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

318kcal

Białko

4g

Tłuszcz

11g

Węglowodany

51g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

250гр

4

160гр

100гр

1łyżka

1łyżeczka

1łyżka

200гр

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

KROK 1
Ciasto. Rozpuść masło i ostudź.
KROK 2
Białka ubić z cukrem na puszystą pianę.
KROK 3
Oddzielnie wymieszaj przesianą mąkę, skrobię i proszek do pieczenia.
KROK 4
Delikatnie wmieszać mąkę do ubitych białek.
KROK 5
Na koniec wlać roztopione masło.
KROK 6
Mieszaj ponownie, aż będzie gładkie.
KROK 7
Pożywny.
KROK 8
Umyj jagody i osusz je. Porzeczki oprósz mąką i delikatnie wymieszaj, tak aby wszystkie jagody równomiernie się nią pokryły.
KROK 9
Do ciasta dodać porzeczki z mąką. Mieszać.
KROK 10
Ciasto włożyć do natłuszczonej formy do pieczenia i wyrównać. Ciasto pieczemy około 40 minut w temperaturze 180°C.
KROK 11
Gotowe ciasto ostudzić na patelni, następnie wyjąć i ułożyć na talerzu. Posypać cukrem pudrem.