Ciasto na ciasto galaretkowe z mlekiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto na ciasto galaretkowe z mlekiem? Całkiem proste i szybkie. Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Weź mąkę najwyższej jakości. Odpowiednie jest mleko o dowolnej zawartości tłuszczu. Weź duże, wybrane jajka. Jeśli jajka są małe, weź 3 sztuki. Jajka i mleko powinny mieć temperaturę pokojową, dlatego należy je wcześniej wyjąć z lodówki. Paprykę można zastąpić lub uzupełnić kurkumą lub innymi przyprawami do smaku.

2. KROK 2

   

   Jajka wbij do miski i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka. Najpierw umyj jajka detergentem przeznaczonym do kontaktu z żywnością, ponieważ mogą zawierać szkodliwe bakterie.

3. KROK 3

   

   Do ubitych jajek wlać mleko o temperaturze pokojowej i wymieszać.

4. KROK 4

   

   W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i papryką. Wszystko wymieszaj łyżką. Należy pamiętać, że w przypadku użycia papryki ciasto podczas pieczenia może nabrać czerwonawego zabarwienia. Jak i w jakich przypadkach można zastąpić proszek do pieczenia sodą, przeczytaj artykuł. Link do niego znajduje się na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Do mleka wlać mieszaninę mąki i ubić na gładką masę, rozbijając grudki. Jeśli to konieczne, stopniowo dodawaj trochę więcej mąki. Skoncentruj się na konsystencji ciasta. Powinna być półlepka i płynna, jak gęsta śmietana. W takim przypadku nadzienie powinno pozostać na powierzchni i nie opadać. Pamiętaj, że możesz potrzebować mniej lub więcej mąki

6. KROK 6

   

   Ciasto galaretkowe na mleku bez drożdży, gotowe do pasztetów na słono. Zacznij od razu piec ciasto. Ciasto to nie wymaga wyrastania, w przeciwnym razie działanie proszku do pieczenia zakończy się i nie będzie puszyste. Ciasto jest niesłodzone, dlatego placki powinny mieć niesłodzone nadzienie. Można wziąć konserwy rybne, ryż gotowany z jajkiem, kapustę, ziemniaki, kurczaka itp. Z tego ciasta upiekłam placek z gotowanym ryżem, jajkiem i ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maystina

13.08.2023

5

Spodobał mi się przepis na ciasto z galaretką z mlekiem. Naprawdę jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przyszło na ratunek, gdy moja rodzina pilnie chciała coś upiec) Dzięki za przepis.

Milkygu

13.08.2023

4.8

Ciasto na galaretkę na mleku wyszło przepyszne. Dodałam też roztopione masło i ciasto stało się luźniejsze, takie jak lubię. Dobry przepis