ミルク入りゼリーパイの生地

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   牛乳を使ったゼリーパイの生地の作り方は？非常にシンプルかつ高速です。まず、必要な材料を準備します。最高級の小麦粉を使用してください。あらゆる脂肪分を含む牛乳が適しています。大きくて厳選された卵を用意してください。卵が小さい場合は3個にします。卵と牛乳は室温に戻しておきますので、あらかじめ冷蔵庫から出しておきます。好みに応じて、パプリカの代わりにターメリックやその他のスパイスを加えたり、追加したりできます。

2. ステップ 2

   

   ボウルに卵を割り入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。卵には有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、最初に食品グレードの洗剤で洗います。

3. ステップ 3

   

   溶き卵に室温の牛乳を注ぎ、かき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダー、塩、パプリカをふるいにかけます。すべてをスプーンで混ぜます。パプリカを使用した場合、焼成中に生地が赤みを帯びることがありますのでご了承ください。ベーキングパウダーをソーダに置き換える方法と場合については、記事をお読みください。このレシピの最後にリンクがあります。

5. ステップ 5

   

   小麦粉混合物を牛乳に注ぎ、滑らかになるまで泡立て、ダマをほぐします。必要に応じて、小麦粉を少しずつ加えてください。生地の固さに重点を置きます。濃厚なサワークリームのように、半粘性で流動性があるはずです。この場合、詰め物は表面に残り、沈まないようにする必要があります。必要な小麦粉は少なくなったり、多くなったりする可能性があることに注意してください。小麦粉の特性について詳しくは記事をご覧ください。リンクはレシピの最後にあります。

6. ステップ 6

   

   イーストを使わずに牛乳で作ったゼリー状の生地で、おいしいパイが作れます。すぐにパイを焼き始めます。この生地は発酵する必要はありません。発酵しないとベーキングパウダーの効果がなくなり、風通しが悪くなります。生地は甘くないので、パイには甘くないフィリングが入っている必要があります。缶詰の魚、卵入りご飯、キャベツ、ジャガイモ、鶏肉などを使用できます。私はこの生地を使用して、ご飯、卵、ハーブを入れたパイを焼きました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

13.08.2023

5

ミルク入りゼリーパイ生地のレシピが気に入りました。本当にとても簡単ですぐに準備できます。家族が急いで何か焼きたいと思ったときに役に立ちました） レシピありがとうございます。

みるきーぐ

13.08.2023

4.8

牛乳で作ったゼリーパイの生地が美味しく仕上がりました。溶かしバターも加えたら、生地がゆるくなり、好みの感じになりました。良いレシピ