Jogurt kremowy w maszynce do jogurtów

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 godziny

1. KROK 1

   

   Sterylizuj szklane kubki i naczynia, w których będziemy gotować.

2. KROK 2

   

   Wymieszaj mleko i śmietanę, postaw na małym ogniu i podgrzej do nie więcej niż 42 stopni. Wysoka temperatura jest szkodliwa dla bakterii. Jeśli jest przegrzany, nie ma problemu, ostudzić do żądanej temperatury i dopiero wtedy dodać zakwas.

3. KROK 3

   

   Jeśli używamy suchego startera, to należy go rozcieńczyć niewielką ilością mleka dla lepszego rozpuszczenia

4. KROK 4

   

   Wmieszaj starter do mieszanki mlecznej

5. KROK 5

   

   Umieścić kubki na tacy jogurtownicy i wlać mieszaninę mleka. NIE ZAKŁADAJ kubków pokrywkami!

6. KROK 6

   

   Zamknij maszynę do jogurtu i ustaw czas na timerze. W naszym przypadku - 6 godzin.

7. KROK 7

   

   Jogurtownicę należy ustawić na płaskiej powierzchni, z dala od źródeł ciepła i nie wystawiać na przeciąg. Nie przesuwaj jogurtownicy podczas gotowania.

8. KROK 8

   

   Gotowość jogurtu sprawdzamy lekko go przechylając. Znakiem gotowości jest stabilna pozioma powierzchnia.

9. KROK 9

   

   Wyjmij tackę z filiżankami i przykryj każdą pokrywką. Włożyć do lodówki na kilka godzin.

10. KROK 10

    

    Do jogurtu możesz dodać owoce, syrop lub inne dodatki, według własnego gustu. Ciesz się smacznym i co najważniejsze zdrowym produktem.