Cremiger Joghurt im Joghurtbereiter

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 std

1. SCHRITT 1

   

   Sterilisieren Sie Glasbecher und Schüsseln, in denen wir kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Milch und Sahne verrühren, bei schwacher Hitze auf maximal 42 Grad erhitzen. Hohe Temperaturen sind schädlich für Bakterien. Wenn es überhitzt ist, kein Problem, auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen und erst dann den Starter dazugeben.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn wir Trockenstarter verwenden, muss dieser zur besseren Auflösung mit einer kleinen Menge Milch verdünnt werden

4. SCHRITT 4

   

   Den Sauerteig in die Milchmischung einrühren

5. SCHRITT 5

   

   Stellen Sie die Becher in die Ablage des Joghurtbereiters und gießen Sie die Milchmischung hinein. Decken Sie die Tassen NICHT mit Deckeln ab!

6. SCHRITT 6

   

   Schließen Sie den Joghurtbereiter und stellen Sie die Zeit am Timer ein. In unserem Fall - 6 Stunden.

7. SCHRITT 7

   

   Der Joghurtbereiter sollte auf einer ebenen Fläche, entfernt von allen Wärmequellen und nicht in Zugluft aufgestellt werden. Bewegen Sie den Joghurtbereiter während des Kochens nicht.

8. SCHRITT 8

   

   Die Bereitschaft des Joghurts wird durch leichtes Kippen überprüft. Ein Zeichen der Bereitschaft ist eine stabile horizontale Fläche.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie das Tablett mit den Tassen heraus und decken Sie jedes mit einem Deckel ab. Für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

10. SCHRITT 10

    

    Je nach Geschmack können Sie Ihrem Joghurt Obst, Sirup oder andere Toppings hinzufügen. Genießen Sie ein schmackhaftes und vor allem gesundes Produkt.