Selbstgemachter Joghurt im Joghurtbereiter - 3 Kochen Rezepte

Für die Herstellung von Joghurt sind Milch und eine Bakterienkultur erforderlich. Letzteres hat eine Zusammensetzung, die die Fermentation von Milchbakterien, Milchstreptokokken, Bifidobakterien und Laktobazillen gewährleistet.

Selbstgemachter Joghurt im Joghurtbereiter

Der Prozess ermöglicht es Ihnen, Laktose loszuwerden, die Allergien auslöst. Hausgemachte fermentierte Milchgerichte versorgen den Körper mit Proteinen, Kalzium, Zink, Kohlenhydraten, Vitaminen, Fetten und Mikroflora, die die Funktion des Magen-Darm-Trakts regulieren. Wenn Sie die Delikatesse selbst zubereiten, können Sie sicher sein, dass sie keine Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel, GVO, Stärke, Farbstoffe und andere unerwünschte Zusatzstoffe enthält. Mit hausgemachten Joghurtrezepten können Sie ein Gericht zubereiten, das das Immunsystem stärkt, die Mikroflora des Magen-Darm-Trakts nach der Einnahme von Antibiotika wiederherstellt und den Körper bei einer gesunden Ernährung mit Eiweiß versorgt. Es ist wichtig, auf Hygiene zu achten – kochen Sie Milch oder kaufen Sie ultrapasteurisierte Milch und gießen Sie kochendes Wasser über das Geschirr. Dies ist notwendig, um das Eindringen und die Vermehrung pathogener Mikroorganismen zu verhindern. Denn bei 36–40 °C wird die lebenswichtige Aktivität nicht nur nützlicher, sondern auch schädlicher Bakterien aktiviert. Eine richtig zubereitete Delikatesse wird lecker sein und gesundheitliche Vorteile bringen. Der regelmäßige Verzehr natürlicher fermentierter Milchprodukte ist ein wesentlicher Bestandteil jedes Gesundheits- und Ernährungsplans.