Yogur casero en yogurtera - 3 recetas de cocina

El proceso le permite deshacerse de la lactosa, que provoca alergias. Los platos caseros de leche fermentada aportan al organismo proteínas, calcio, zinc, carbohidratos, vitaminas, grasas y microflora que regulan el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Si prepara el manjar usted mismo, puede estar seguro de que no contendrá conservantes, espesantes, OGM, almidón, colorantes y otros aditivos indeseables. Con recetas caseras de yogur, puede preparar un plato que fortalecerá el sistema inmunológico, restaurará la microflora del tracto gastrointestinal después de tomar antibióticos y proporcionará proteínas al cuerpo durante una dieta saludable. Es importante mantener la higiene: hierva la leche o compre ultrapasteurizada, vierta agua hirviendo sobre los platos. Esto es necesario para prevenir la entrada y proliferación de microorganismos patógenos. Después de todo, a 36-40 0C, se activa la actividad vital no solo de las bacterias beneficiosas sino también de las dañinas. Un manjar bien preparado resultará sabroso y aportará beneficios para la salud. El consumo regular de productos lácteos fermentados naturales es una parte integral de cualquier plan de nutrición y salud.