ヨーグルトメーカーで作るクリーミーなヨーグルト

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 時間

1. ステップ 1

   

   調理するガラスコップや食器を消毒します。

2. ステップ 2

   

   牛乳と生クリームを混ぜて弱火にかけ、42度以下に加熱します。高温は細菌にとって有害で​​す。過熱しても問題ありませんが、希望の温度まで冷却してからスターターを追加してください。

3. ステップ 3

   

   ドライスターターを使用する場合は、溶解を良くするために少量の牛乳で希釈する必要があります。

4. ステップ 4

   

   スターターを牛乳混合物に泡立てます

5. ステップ 5

   

   ヨーグルトメーカーのトレイにカップを置き、牛乳を注ぎます。カップを蓋で覆わないでください。

6. ステップ 6

   

   ヨーグルトメーカーの蓋を閉めてタイマーをセットします。私たちの場合 - 6時間。

7. ステップ 7

   

   ヨーグルトメーカーは、あらゆる熱源から離れた平らな場所に置き、風が当たらないようにしてください。調理中はヨーグルトメーカーを動かさないでください。

8. ステップ 8

   

   ヨーグルトの出来具合は少し傾けて確認します。準備ができている兆候は、水平面が安定していることです。

9. ステップ 9

   

   カップの入ったトレイを取り外し、それぞれに蓋をします。冷蔵庫に数時間置きます。

10. ステップ 10

    

    お好みに合わせて、ヨーグルトにフルーツ、シロップ、その他のトッピングを追加できます。美味しく、そして何よりも健康的な製品をお楽しみください。