Mus żurawinowy z semoliną

Name: Mus żurawinowy z semoliną
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 filiżanka Żurawina; 2 filiżanka Cukier; 0.5 filiżanka Kasza manna; 2.3 filiżanka Woda

Mus jest nie tylko dla miłośników słodyczy, ale także miłośników deserów. Jeśli nie każdy lubi owsiankę z kaszą manną, to mało kto będzie chciał pominąć mus żurawinowy z semoliną, choć skład składników nie odbiega od zwykłej owsianki. Dzięki temu, że do gotowanej kaszy mannej dodajemy świeżo wyciśnięty sok, mus jest naładowany witaminami, nabiera pięknej różowej barwy, a dzięki intensywnemu ubijaniu ma delikatną i lekką konsystencję. Mus żurawinowy podajemy w miseczkach z mlekiem lub śmietaną. Jedzą to łyżką.

45

14242

Izabela Davis

Autor przepisu

Kalorie

479kcal

Białko

3g

Tłuszcz

0g

Węglowodany

119g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

2filiżanka

2filiżanka

0.5filiżanka

2.3filiżanka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Produkty do przygotowania musu.
KROK 2
Przygotowaną żurawinę rozgnieść tłuczkiem.
KROK 3
Dodaj 0,3 szklanki wody.
KROK 4
Wyciśnij sok przez gazę.
KROK 5
Wytłoki zalać 2 szklankami wody.
KROK 6
Gdy się zagotuje, gotuj przez 5 minut.
KROK 7
Oddziel bulion.
KROK 8
Zaparzyć w nim semolinę, dodając ją stopniowo i ciągle mieszając.
KROK 9
Po gotowaniu przez 20 minut dodać cukier, zagotować mieszaninę i zdjąć z ognia.
KROK 10
Do ugotowanej masy wlać wcześniej wyciśnięty sok.
KROK 11
Ubijaj, aż piana będzie gęsta.
KROK 12
Gdy masa podwoi się, przelać ją do wazonów i odstawić w chłodne miejsce, aż zgęstnieje. Mus żurawinowy z kaszą manną można podawać z mlekiem.