Mousse de arándanos con sémola

Name: Mousse de arándanos con sémola
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 taza Arándano; 2 taza Azúcar; 0.5 taza Sémola; 2.3 taza Agua

La mousse no es sólo para los golosos, sino también para los amantes de los postres. Si no a todo el mundo le gustan las gachas de sémola, casi nadie querrá dejar pasar la mousse de arándanos con sémola, aunque la composición de los ingredientes no difiere de la papilla normal. Debido al hecho de que en la papilla de sémola hervida se introduce jugo recién exprimido, la mousse se carga de vitaminas y adquiere un hermoso color rosado, y debido al batido intenso, tiene una consistencia delicada y ligera. La mousse de arándanos se sirve en tazones con leche o nata. Se lo comen con cuchara.

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Mía Brown

Autora de la receta

Calorías

479Kcal

Proteína

3gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

119gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

2taza

2taza

0.5taza

2.3taza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Productos para hacer mousse.
PASO 2
Triture los arándanos preparados con un mortero.
PASO 3
Agrega 0,3 tazas de agua.
PASO 4
Exprime el jugo con una gasa.
PASO 5
Vierta el orujo con 2 tazas de agua.
PASO 6
Una vez que hierva dejar hervir durante 5 minutos.
PASO 7
Separar el caldo.
PASO 8
Prepare sémola en él, agregándola gradualmente y revolviendo constantemente.
PASO 9
Después de hervir durante 20 minutos, agrega el azúcar, deja hervir la mezcla y retira del fuego.
PASO 10
Vierta el jugo previamente exprimido en la masa cocida.
PASO 11
Batir hasta obtener una espuma espesa.
PASO 12
Cuando la masa se duplique, viértala en jarrones y colóquela en un lugar fresco hasta que espese. La mousse de arándanos con sémola se puede servir con leche.