Kawa z kakao i mlekiem - moccacino

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak przygotować pyszną, trójwarstwową kawę z kakao i mlekiem, czyli mochaccino? Nie takie trudne. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Pierwsza warstwa bezalkoholowego mochaccino składa się zazwyczaj z roztopionej czekolady lub kakao. Przygotuję drugą opcję. Podaję obliczenia dla jednej porcji, abyście nie pomylili się w liczbach, co, gdzie i kiedy nalać. Dla jasności przygotowałam go na dwie porcje na raz. Wystarczy zwiększyć wszystkie składniki o 2.

2. KROK 2

   

   Do rondla wlać 50 ml wody. Dodaj kakao. Mieszaj, aż będzie gładkie. Postawić na małym ogniu i mieszając doprowadzić do wrzenia. Z całkowitej ilości wlać kilka łyżek mleka, dodać cukier. Ilość cukru możesz dostosować do swojego gustu. Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje. Gęstość kakao powinna być większa niż gęstość kawy i mleka. Jest to konieczne, aby na dnie szklanki pozostała warstwa kakao. Usuń kakao z ognia i ostudź.

3. KROK 3

   

   Do cezve wsypać mieloną kawę, wlać pozostałe 90 ml wody i wymieszać. Postawić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gdy kawa się zagotuje, przecedź ją przez drobne sitko, postaw ponownie na ogniu i ponownie zagotuj.

4. KROK 4

   

   Przygotuj mleko podczas parzenia kawy. Do rondla wlać pozostałe mleko (około 70 ml). Postawić na małym ogniu i podgrzać do temperatury 60-65°C. Mleko powinno być gorące, ale nie wrzące i zimniejsze niż kawa.

5. KROK 5

   

   Zimną śmietankę ubić z cukrem pudrem na gęstą masę. Po obróceniu miski krem ​​nie powinien wypaść. Jeśli masz kupioną w sklepie bitą śmietanę z puszki, możesz pominąć ten krok.

6. KROK 6

   

   Przestudzone kakao wlać do przezroczystego irlandzkiego szkła z uchem. Na wierzch wlać podgrzane mleko. Ostrożnie za pomocą noża lub łyżki zalej mleko porcją gorącej kawy. Całość udekoruj bitą śmietaną i ewentualnie syropem czekoladowym. Możesz się tym cieszyć. Smacznego!

Komentarze do przepisu

siga

17.11.2023

4.9

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu:

Fineela

17.11.2023

4.5

Zarejestrowałam się, żeby podziękować za przepis. Dziękuję bardzo, bardzo lubię i kawę i kakao, ale jakoś nigdy nie udało mi się ich połączyć, jest bardzo smaczne z:

Lublu.gotovit

17.11.2023

4.6

Ciekawy przepis, próbowałam zrobić, tylko dodałam dwie łyżki cukru trzcinowego (nie lubię, gdy jest bardzo słodki), naturalną kawę mieloną, wzięłam odmianę Uganda Spi Falls z Torrefacto i wyszło doskonała, średnio słodka kawa kakaowa!)