Sałatka choinkowa na Nowy Rok

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę choinkową na Nowy Rok? Przygotuj niezbędne składniki. Możesz zrobić własny majonez. Przepisy na domowy majonez znajdziesz po ostatnim kroku. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić na średniej wielkości kawałki. Cebulę obierz, spłucz zimną wodą, aby nie szczypała oczu, i pokrój w półpierścienie.

2. KROK 2

   

   Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni. Na patelnię wrzucić grzyby i cebulę, dodać szczyptę soli, wymieszać i smażyć na średnim ogniu przez około 10 minut, ciągle mieszając.

3. KROK 3

   

   Wędzony ser zetrzeć na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Marchew myjemy i gotujemy w skórce do miękkości przez 20-30 minut. Ostudzić ugotowane marchewki i obrać je. Zetrzyj jedną całą marchewkę i połowę drugiej na drobnej tarce, druga połowa zostanie wykorzystana do dekoracji.

5. KROK 5

   

   Ugotuj jajka na twardo. O tym, jak to zrobić poprawnie, przeczytasz w osobnym artykule pod linkiem na końcu przepisu. Ugotowane jajka ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Koperek umyć, osuszyć i drobno posiekać nożem, po odcięciu łodyżek.

7. KROK 7

   

   Na pierwszą warstwę sałatki wymieszaj grzyby z serem i łyżką majonezu. Ułóż pierwszą warstwę, tworząc choinkę. Staraj się wszystko dobrze zagęścić i uzyskać jednolitą powierzchnię, bez guzków.

8. KROK 8

   

   Marchewkę wymieszać z łyżką majonezu i ułożyć w drugiej warstwie, również dobrze ugniatając i wyrównując widelcem.

9. KROK 9

   

   Trzecią warstwą będą jajka. Wymieszaj je również z łyżką majonezu i nałóż równomiernie na sałatkę.

10. KROK 10

    

    Ostatnia warstwa ma charakter dekoracyjny. To jest koper. Posyp nim obficie sałatkę, aby wyglądała jak choinka.

11. KROK 11

    

    Do dekoracji użyłam resztek marchewki i czerwonej papryki z puszki. Marchewkę kroję w duże kółka i wycinam małe, a z papryki wycinam też kółka i gwiazdkę. Zrobiłam girlandy z majonezu. Do dekoracji można również użyć kukurydzy z puszki, groszku, pomidorków koktajlowych itp. Smacznego apetytu i szczęśliwego Nowego Roku!

Komentarze do przepisu

Maystina

24.09.2023

4.7

W moim paszy na Nowy Rok widziałem sałatkę choinkową i zdałem sobie sprawę, że na pewno ją przygotuję, wygląda bardzo dobrze na wakacje! Do sałatki użyłam zwykłego, twardego sera, nie wędzonego. Sałatkę wyłożyłam na duży talerz. Najbardziej kreatywnym procesem jest nadanie sałatce pożądanego kształtu. Ta sałatka niewątpliwie przykuła uwagę wszystkich! I pierwszy zniknął ze stołu. Dziękuję za pyszny i piękny przepis na sałatkę noworoczną!