Rolada z kurczakiem i pieczarkami z serem w folii

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Do głębokiej miski wbij jajka, wlej mleko, dodaj sól i wszystko dobrze ubij trzepaczką. W razie potrzeby można dodać drobno posiekane zioła. Z tej masy smażymy naleśnik na patelni (ja piekę bez oleju).

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka rozbić młotkiem kuchennym i posypać przyprawami. Umyj grzyby, pokrój w cienkie plasterki i gotuj na wolnym ogniu na patelni z olejem roślinnym przez 5-7 minut, mieszając na średnim ogniu. Trzy twarde sery na grubej lub drobnej tarce.

3. KROK 3

   

   Na filet z kurczaka ułożyć naleśnik jajeczny, na to położyć grzyby i posypać wszystko serem.

4. KROK 4

   

   Zwiń filet w rulon, zawiń w folię, ułóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 30 minut. Nasze danie jest gotowe. Smacznego!