Hähnchen-Pilz-Rolle mit Käse in Folie

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, die Milch einfüllen, salzen und alles mit einem Schneebesen gut verrühren. Nach Belieben können Sie fein gehackte Kräuter hinzufügen. Aus dieser Masse backen wir in einer Bratpfanne einen Pfannkuchen (ich backe ohne Öl).

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet mit einem Küchenhammer schlagen und mit Gewürzen bestreuen. Die Champignons waschen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl 5-7 Minuten unter Rühren bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Drei Hartkäsesorten auf einer groben oder feinen Reibe.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie einen Eierpfannkuchen auf das Hähnchenfilet, legen Sie Pilze darauf und bestreuen Sie alles mit Käse.

4. SCHRITT 4

   

   Rollen Sie das Filet zu einer Rolle, wickeln Sie es in Folie ein, legen Sie es auf ein Backblech und backen Sie es im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang. Unser Gericht ist fertig. Guten Appetit!