Kotlety z filetu z kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj jedzenie.

2. KROK 2

   

   Filet umyj, osusz ręcznikiem papierowym, usuń folię. Z fileta wytnij prostokąt, odetnij brzegi i odetnij najgrubszą i najcieńszą część /wykorzystaj w innym przepisie/.

3. KROK 3

   

   Powstały prostokąt filetu przetnij wzdłuż.

4. KROK 4

   

   Ubić z obu stron młotkiem /łatwo/ lub nakłuć tłuczkiem. Mięso zaprawione zmiękczaczem łatwiej się namoczy, szybciej się gotuje i nie kurczy, a młotek lepiej je wyrównuje, więc używam obu na zmianę.

5. KROK 5

   

   Przygotowany filet posolić i popieprzyć z obu stron i posypać suszonym czosnkiem.

6. KROK 6

   

   Możesz użyć patelni z rusztem, folią lub po prostu posmarować dno patelni olejem roślinnym.

7. KROK 7

   

   Ułożyć filet folią do dołu.

8. KROK 8

   

   Posyp drobno posiekanymi ziołami.

9. KROK 9

   

   Pomidora pokroić w cienkie ćwiartki.

10. KROK 10

    

    Pomidory ułożyć na warzywach i lekko posmarować lekko osoloną śmietaną i drobno posiekanym czosnkiem /lub majonezem czosnkowym/.

11. KROK 11

    

    Posyp wierzch grubo startym serem.

12. KROK 12

    

    Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 - 30 minut, aż ser się lekko zarumieni. Smacznego!