チキンフィレチョップ

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   食べ物を準備します。

2. ステップ 2

   

   フィレを洗い、ペーパータオルで乾かし、フィルムを取り除きます。フィレットから長方形を切り取り、端をトリミングし、最も厚い部分と最も薄い部分を切り取ります/別のレシピで使用します/。

3. ステップ 3

   

   得られたフィレットの長方形を縦に切ります。

4. ステップ 4

   

   ハンマーで両側を/簡単に叩くか、軟化剤で刺します。軟化剤で処理された肉は浸しやすく、調理が早く、縮みにくく、ハンマーで平らにならしやすいので、私は両方を交互に使用します。

5. ステップ 5

   

   準備したフィレの両面に塩コショウをし、乾燥ニンニクを振りかけます。

6. ステップ 6

   

   ワイヤーラックやホイルを敷いた鍋を使用することも、単に鍋の底に植物油を塗ることもできます。

7. ステップ 7

   

   フィルム面を下にしてフィレットを置きます。

8. ステップ 8

   

   細かく刻んだ野菜をトッピングします。

9. ステップ 9

   

   トマトを薄い四等分に切ります。

10. ステップ 10

    

    トマトを野菜の上に置き、軽く塩味のサワークリームと細かく刻んだニンニク/またはガーリックマヨネーズ/を軽く塗ります。

11. ステップ 11

    

    上に粗く粉チーズを振りかけます。

12. ステップ 12

    

    180度に予熱したオーブンでチーズに軽く焼き色がつくまで25〜30分焼きます。食欲旺盛！