Serniki w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić serniki w powolnej kuchence? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Polecam używać miękkiego, ale nie mokrego twarogu. Nadmiar wilgoci z twarogu będzie miał negatywny wpływ na proces pieczenia. Aby serniki były bardziej delikatne, możesz przetrzeć twarożek przez sito.

2. KROK 2

   

   Na ciasto twarogowe połącz miękki twarożek z cukrem i jajkiem. Wymieszaj wszystkie składniki.

3. KROK 3

   

   Następnie do miski dodać przesianą mąkę i szczyptę waniliny. Całą mąkę wymieszać z ciastem twarogowym. Używam do tego zwykłego widelca. Jeśli chcesz uzyskać serniki o bardziej jednolitej strukturze, wszystkie składniki można lekko ubić za pomocą zanurzalnego blendera. Ale jednocześnie możesz potrzebować trochę więcej mąki. Ja wolę, żeby w sernikach były zauważalne drobinki twarogu, więc tego nie robię. Gotowe ciasto twarogowe powinno być gęste, ale niezbyt gęste

4. KROK 4

   

   Do osobnej miski wsyp trochę mąki. Łyżką nabieramy trochę ciasta twarogowego i obtaczamy w mące. Dłońmi formuj małe serniki. Nadaj im pożądany kształt – okrągły lub owalny.

5. KROK 5

   

   Włącz multicooker w trybie „Pieczenie” na 30 minut. Daj jej czas na rozgrzewkę. Następnie wlej trochę oleju roślinnego i ułóż serniki. Zamknij multicooker pokrywką i gotuj serniki przez 8-10 minut.

6. KROK 6

   

   Następnie otwórz wolnowar i obróć serniki na drugą stronę. Smaż je w ten sam sposób po drugiej stronie przez 8-10 minut. Kieruj się mocą swojego multicookera. Oczywiście w multicookerze serniki gotują się dłużej niż na patelni, ale smakują delikatniej i miękko.

7. KROK 7

   

   Gotowe serniki są bardzo smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dodać serniki ze śmietaną, dżemem lub mlekiem skondensowanym. Można nawet po prostu posypać cukrem pudrem. Ciesz się smakołykiem!

Komentarze do przepisu

Corason

20.10.2023

4.7

Multicooker jest doskonałym pomocnikiem, całkowicie zgadzam się z autorem przepisu. Postanowiłam też upiec serniki w powolnej kuchence. Użyłam tłustego, domowego twarogu, który przetarłam przez sitko dla uzyskania bardziej jednolitej konsystencji serników. Dodajemy cukier, mąkę i jajko, mieszamy widelcem. Do ciasta sernikowego dodałam też rodzynki. Własnoręcznie robiła okrągłe placki i obtaczała je w mące. Ciasto jest doskonałe, niezbyt gęste, ale dobrze się formuje. Gotowałam w multicookerze w trybie „pieczenia” z zamkniętą pokrywką, jak pisze autorka, po 12 minut z każdej strony, aż uzyska złoty kolor. Świetny przepis! Serniki w powolnej kuchence okazały się delikatne, miękkie, dobrze wypieczone, bardzo smaczne, o jednolitej strukturze przekroju. Deser smakował zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Zrobię to jeszcze raz i polecam wszystkim. Wielkie dzięki dla autora!

artemia

20.10.2023

4.6

Wow! Dziękuję za ten przepis! Będę leczyć swoich! Możesz spróbować zrobić to na mój sposób

Azja

20.10.2023

4.7

Po prostu uwielbiam serniki, przepis jest w wolnowarze, ale na pewno niedługo wypróbuję go w swoim. Czy to prawda. musisz wziąć niskotłuszczowy twarożek

Jangane

20.10.2023

4.5

Fajny przepis. Jeszcze nie robiłam serników w powolnej kuchence.

Anastazja Jurowa

20.10.2023

5

Doskonałe serniki, bardzo smaczne