Sernik Popsicle na patyku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sernik popsicle na patyku? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do tego. Wcześniej napełnij żelatynę zimną wodą i odstaw na 20-30 minut, aby spęczniała. Do nadzienia można użyć dowolnego nadzienia jagodowego. Mam konfiturę z czarnej porzeczki. Uwielbiam połączenie słodkiego ciasta z kwaśnym nadzieniem.

2. KROK 2

   

   Mleko połączyć z cukrem, podpalić i doprowadzić do wrzenia. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.

3. KROK 3

   

   Gdy mleko się zagotuje, zdejmij je z ognia i do gorącej masy dodaj spęcznioną żelatynę. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. W mieszaninie mogą nadal znajdować się cząsteczki żelatyny. Aby nie przedostały się do gotowego ciasta, całą masę przecedzamy przez sitko. Następnie ostudzić do temperatury pokojowej.

4. KROK 4

   

   W międzyczasie przygotuj formy do lodów. Włóż do nich patyczki.

5. KROK 5

   

   Połączyć gęstą śmietanę z serkiem śmietankowym i lekko ubić. Nie ma potrzeby ubijania na stabilny krem. Wystarczająco, aby uzyskać jednorodną, ​​gęstą konsystencję.

6. KROK 6

   

   Następnie wymieszaj mleczną mieszaninę żelatyny z serkiem śmietankowym. Nie trzeba ubijać – wystarczy wymieszać.

7. KROK 7

   

   Gotowa masa musowa będzie miała jednolity, błyszczący wygląd.

8. KROK 8

   

   Wlać do przygotowanych foremek na lody i dodać trochę nadzienia jagodowego bezpośrednio do środka. Wygodnie jest dodać go za pomocą rękawa cukierniczego. Następnie włóż lody do zamrażarki na 6-8 godzin, aż całkowicie zamarzną. Po zamrożeniu można je łatwo wyjąć z formy.

9. KROK 9

   

   Aby uzyskać glazurę, połam czekoladę na kawałki i dodaj odrobinę oleju roślinnego. Rozpuść wszystko cały czas mieszając.

10. KROK 10

    

    Ostudzić polewę czekoladową i przelać do wysokiej szklanki. Wyjmij lody z foremek, zanurz je w polewie czekoladowej i natychmiast wyjmij. Glazurę można od razu posypać czymś do dekoracji. W przypadku mrożonych lodów lukier twardnieje natychmiast. Ułóż ciasteczka na papierze pergaminowym i włóż do lodówki, aby powoli się rozmroziły.

11. KROK 11

    

    Ciesz się posiłkiem!

Komentarze do przepisu

Regina Kalikas

09.09.2023

4.5

Cześć! Wypróbowałam też ten przepis na lody na patyku na szkolny jarmark. Dzieciom się to podobało.

Regina Kinzikeeva

09.09.2023

4.8

To teraz jeden z moich ulubionych deserów! Po przygotowaniu tych cudownych lodów byłam zachwycona! Uwielbiam serniki, a ta wyszła w wersji mini. Po prostu perfekcyjnie! Tylko ja do nadzienia dodałam wiśnie, co daje wyśmienity smak w połączeniu ze słodką śmietanką. I ozdobiłam go jesiennym motywem. Deser ten jest ciekawy również ze względu na swój kształt i funkcję lodów. Myślę, że dzieci nie pozostaną obojętne😀