Karp duszony z warzywami

Przydatne, oryginalne, szybkie! Przepis dla miłośników pysznych ryb! Zapach tego dania jest tak uwodzicielski i aromatyczny, że nawet nie trzeba sobie go wyobrażać, po prostu chce się je szybko zjeść... Bardzo lubię ryby pod każdą postacią. Lubię karpia za to, że jest tłusty i soczysty, a w połączeniu z warzywami ogólnie smakuje łagodnie, słodko-kwaśno, soczyście, zdrowo i pięknie. Warzywa, w których był duszony, nadają się jako dodatek. Gotuj więc dla swojego zdrowia.
55
8115
Addisona SanchezaAddisona Sancheza
Autor przepisu
Karp duszony z warzywami
Kalorie
564Kcal
Białko
44gram
Tłuszcz
40gram
Węglowodany
13gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Uwolnij karpia od łusek, skrzeli i wnętrzności.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Pokrój na porcje, dodaj sól i pieprz, dodaj ulubione suszone zioła, odstaw na 10 minut, aby nabrał smaku.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Obierz cebulę i marchewkę,

  4. KROK 4

    KROK 4

    drobno posiekać lub zetrzeć na grubej tarce.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Smażyć kawałki karpia na patelni na oleju roślinnym.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Smażyć warzywa na oleju roślinnym. aż do złotego koloru.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Do warzyw dodać sos krasnodarski i dusić kolejne 3 minuty.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Rozgrzej olej roślinny na patelni i włóż do niego nasze warzywa, na wierzch połóż kawałki smażonego karpia

  9. KROK 9

    KROK 9

    i ponownie połóż na nich warzywa.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Zagotuj, dodaj trochę wrzącej wody, liść laurowy, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

  11. KROK 11

    KROK 11

    To wszystko, nasz obiad jest gotowy, możemy zaprosić Cię do stołu. Podawać z ziołami i warzywami, w których duszono karpia.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
grafdrakula686
06.12.2023
4.5
Od dzieciństwa bardzo lubię ryby i wszelkie potrawy, w których są one głównym składnikiem. Tym razem postanowiłam ugotować duszonego karpia z warzywami według tego przepisu. Podczas gotowania warzywa dodane do ryby wydzielały bardzo apetyczny aromat, którego pozazdroszczyłaby każda luksusowa restauracja. W związku z tym, że bardzo lubię eksperymentować z przepisami, dodałam dodatkowy składnik, który nadał potrawie bogatszy i bardziej wyrafinowany smak, był nim bakłażan. Wieczorem przed gotowaniem umyłam bakłażana i pokroiłam go na 4 części, plasterki, następnie włożyłam do pojemnika, napełniłam go octem i posypałam drobno posiekaną czerwoną cebulą, przykryłam pokrywką i odstawiłam na noc pod ciśnieniem.